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Ein Rotwein von Cantine Due Palme
Der Ettamiano Primitivo Salento IGP von Cantine Due Palme ist ein ausdrucksstarker, intensiver Rotwein aus dem Herzen Apuliens. Dieser Primitivo steht für Wärme, Tiefe und mediterrane Opulenz – ein charaktervoller Süditaliener mit beeindruckender Struktur und moderner Eleganz.
Cantine Due Palme zählt zu den renommiertesten Erzeugern Apuliens und steht für hochwertige, terroirgeprägte Weine mit internationalem Anspruch. Der Ettamiano ist dabei ein Paradebeispiel für einen kraftvollen Primitivo aus Salento mit exzellenter Balance zwischen Frucht, Würze und Struktur.
Die Trauben stammen aus dem Salento in Apulien (Puglia), einer der wichtigsten Weinregionen Süditaliens. Das mediterrane Klima mit heißen Tagen, intensiver Sonneneinstrahlung und kühlenden Meeresbrisen sorgt für optimal gereifte Trauben mit hoher Konzentration.
Die Böden bestehen aus kalkhaltigen, lehmigen und sandigen Anteilen, die dem Wein Struktur, Würze und Tiefe verleihen.
Weitere Qualitätsmerkmale:
Der Ettamiano Primitivo wird temperaturkontrolliert vergoren, um die intensive Frucht zu bewahren. Anschließend erfolgt ein gezielter Ausbau, teilweise im Holz, um dem Wein zusätzliche Struktur, Komplexität und sanfte Tannine zu verleihen.
Das Ergebnis ist ein kraftvoller, dichter Rotwein mit harmonischer Integration von Frucht und Würze.
Im Glas zeigt sich der Ettamiano Primitivo Salento IGP 2021 in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen.
Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Aromen von:
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, weich und kraftvoll, mit reifer Frucht, samtigen Tanninen und langem, würzigem Abgang. Ein Primitivo mit Tiefe, Wärme und beeindruckender Präsenz.
Perfekt zu:
Auch solo genossen ein intensives Geschmackserlebnis.
Der Ettamiano Primitivo Salento IGP ist bereits zugänglich, besitzt jedoch genügend Struktur, um sich 5–8 Jahre weiterzuentwickeln.
Cantine Due Palme
Primitivo
Salento IGP, Apulien (Puglia), Italien
2021
14,5 % vol.
Der Ettamiano Primitivo Salento IGP 2021 ist ein kraftvoller, aromatischer Premium-Rotwein aus Apulien mit intensiver Frucht, samtiger Struktur und mediterraner Wärme. Ein Paradebeispiel für hochwertigen Primitivo aus Salento und eine starke Premium-Position im Rotwein-Sortiment von vinmio.com.
