GRADIS' CIUTTA - PINOT GRIGIO COLLIO

Un vino bianco dall'Italia

I terreni profondi di marna e arenaria, detti anche "ponca", conferiscono ai vini struttura e profumo, rendendoli apprezzati in tutto il mondo e garantendo loro un eccellente potenziale di invecchiamento. Le diverse esposizioni delle viti nei vigneti apportano complessità e densità. Il clima più piovoso d'Italia, con forti precipitazioni in primavera e in autunno, favorisce una crescita ottimale della vite. Oggi l'azienda vitivinicola familiare Gradis’ciutta non solo è annoverata tra le cantine di spicco del Collio, ma Robert Princic, in qualità di presidente del Consorzio Collio, rappresenta anche la voce di tutti i viticoltori della regione ed è stato determinante nella modernizzazione e nel riorientamento della stessa.

Descrizione del vino bianco Pinot Grigio Collio Gradis' Sciutta 2023:

Caratteristiche: Giallo paglierino luminoso con delicati riflessi ramati. Profumo delicato ed elegante con note di foglia di pomodoro, pesca e mela matura. Al palato è corposo e morbido, molto equilibrato, con un finale che richiama la nocciola.

Particolarità: Il vino è prodotto interamente da uve Pinot Grigio, una varietà che portava anche il nome di Ruländer quando fu introdotta nella zona di Gorizia nella seconda metà del XIX secolo. Il vitigno ha subito mostrato un'ottima attitudine per le marne argillose del Collio, in particolare sui pendii di queste colline. Il caratteristico colore ramato dell'uva lo distingue da tutti gli altri. Già nel 1891 a Gorizia se ne raccomandava la diffusione ovunque si volessero produrre vini bianchi di primissima qualità. Nella cantina Gradis’ciutta, il vino viene prodotto dal 1975.

Ideale con: Aperitivo, antipasti, zuppe, pesce (fritto o al forno). Si abbina anche a formaggi aromatici.

Temperatura di servizio: 9 - 10 °C

Regione: Friuli

Formato bottiglia: 0,75 LT

Annata: 2023

Gradazione alcolica: 13,00 %

Vitigno: 100% Pinot Grigio

Cantina: Gradis' Sciutta