GRADIS' CIUTTA - PINOT GRIGIO COLLIO

Een witte wijn uit Italië

De diepgaande mergel- en zandsteengrindbodems, ook wel "Ponca" genoemd, geven de wijnen ruggengraat en aromatische kracht, waardoor ze wereldwijd geliefd zijn en een uitstekend rijpingspotentieel hebben. De verschillende liggingen van de wijngaarden zorgen voor complexiteit en diepgang. Het regenrijkste klimaat van Italië, met hevige regenbuien in de lente en herfst, bevordert een optimale groei van de wijnstokken. Tegenwoordig behoort het familiewijngoed Gradis’ciutta niet alleen tot de toonaangevende wijnhuizen van de Collio, maar is Robert Princic, als voorzitter van het consortium Collio, ook de woordvoerder van alle wijnboeren uit de regio en speelt hij een belangrijke rol in de modernisering en heroriëntatie ervan.

Beschrijving van de witte wijn Pinot Grigio Collio Gradis' Sciutta 2023:

Eigenschappen: Stralend strogeel met delicate, naar koper neigende reflecties. Delicaat en elegant aroma met hints van tomatenbladeren, perzik en rijpe appel. Vol en zacht in de mond, zeer evenwichtig, met een vleugje hazelnoot in de afdronk.

Bijzonderheden: De wijn wordt volledig gemaakt van Pinot Grigio-druiven, een variëteit die ook de naam Ruländer droeg toen deze in de tweede helft van de 19e eeuw in de omgeving van Gorizia (Görz) werd geïntroduceerd. De wijnstok bleek meteen zeer geschikt voor de kleihoudende mergel van de Collio, vooral op de hellingen van deze heuvels. De karakteristieke, naar koper neigende kleur van de druif onderscheidt haar van alle andere. Al in 1891 werd in Gorizia aanbevolen om deze druif overal aan te planten waar men fijne witte wijnen van de allerbeste kwaliteit wilde produceren. Bij wijnmakerij Gradis’ciutta wordt deze wijn sinds 1975 geproduceerd.

Ideaal bij: Aperitief, antipasti, soepen, vis (gebakken of in de oven bereid). Past ook bij aromatische kazen.

Serveertemperatuur: 9 - 10 °C

Regio: Friuli

Flesformaat: 0,75 LT

Jaar: 2023

Alcoholpercentage: 13,00 %

Druivensoort: 100% Pinot Grigio

Wijnhuis: Gradis' Sciutta