GRADIS' CIUTTA - PINOT GRIGIO COLLIO EIN WEISSWEIN AUS ITALIEN

Die tiefgründigen Mergel- und Sandsteinschotterböden, auch "Ponca" genannt, geben den Weinen das Rückgrat und die Duftigkeit, die Sie weltweit beliebt machen und ihnen ein hervorragendes Alterungspotential bescheren. Die unterschiedlichen Expositionen der Reben in den Weinbergen bringen Komplexitätund Dichte. Das regenreichste Klima Italiens, mit starken Regengüssen im Frühling und Herbst,begünstigt ein optimales Rebwachstum. Heute zählt das Familienweingut Gradis’ciutta nicht nur zun den Vorzeige-Weingütern des Collio,vielmehr ist Robert Princic als Präsident des Konsortiums Collio das Sprachrohr aller Winzer der Region und maßgeblich an der Modernisierung und Neuausrichtung der Region beteiligt.

BESCHREIBUNG DES WEISSWEINS PINOT GRIGIO COLLIO GRADIS' SCIUTTA 2021

Eigenschaften: Leuchtendes Strohgelb, mit zarten, zu Kupfer tendierenden Reflexen.
Zarter und eleganter Duft mit Anklängen an Tomatenblätter, Pfirsich und reifen
Apfel. Am Gaumen vollmundig und sanft, sehr ausgeglichen, im Abgang mit
einem Hauch von Haselnuss.

Besonderheiten: Vollständig aus Pinot Grigio-Trauben erzeugt, einer Sorte, die auch den
Namen Ruländer trug, als sie in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in der Gegend um Gorizia (Görz) eingeführt wurde. Die Rebe bewies sofort eine sehr gute Eignung für den tonhaltigen Mergel des Collio, insbesondere an den Hängen dieser Hügel. Die Rebe unterscheidet sich von allen anderen durch die charakteristische, zu Kupfer tendierende Farbe der Traube. Bereits 1891 empfahl man in Gorizia seine Verbreitung überall da,
wo man beabsichtigte, feine Weißweine der allerersten Güte zu erzeugen. In der Kellerei Gradis’ciutta wird er seit 1975 erzeugt.

Ideal zu: Aperitif, Antipasti, Suppen, Fisch (gebraten oder auch im Ofen gegart). Passt auch zu aromatischen Käsesorten.

Serviertemperatur: 9 - 10 °C.

Region: Friaul
Flaschengröße: 0,75 LT
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13,00%.
Traubensorte: 100% Pinot Grigio
Weingut: Gradis' Sciutta