GRADIS' CIUTTA - SAUVIGNON BLANC COLLIO

Ein Weißwein aus Italien

Die tiefgründigen Mergel- und Sandsteinschotterböden, auch "Ponca" genannt, verleihen den Weinen Rückgrat und Duftigkeit, was sie weltweit beliebt macht und ihnen ein hervorragendes Alterungspotential beschert. Die unterschiedlichen Expositionen der Reben in den Weinbergen bringen Komplexität und Dichte. Das regenreichste Klima Italiens, mit starken Regengüssen im Frühling und Herbst, begünstigt ein optimales Rebwachstum. Heute zählt das Familienweingut Gradis’ciutta nicht nur zu den Vorzeige-Weingütern des Collio, sondern Robert Princic, als Präsident des Konsortiums Collio, ist auch das Sprachrohr aller Winzer der Region und maßgeblich an der Modernisierung und Neuausrichtung beteiligt.

Beschreibung des Weißweins Sauvignon Blanc Collio Gradis' Sciutta 2023:

Eigenschaften: Leuchtendes Strohgelb mit zarten, zu Kupfer tendierenden Reflexen. Zarter und eleganter Duft mit Anklängen an Tomatenblätter, Pfirsich und reifen Apfel. Am Gaumen vollmundig und sanft, sehr ausgeglichen, im Abgang mit einem Hauch von Haselnuss.

Besonderheiten: Vollständig aus Sauvignon Blanc-Trauben erzeugt. Die Rebe zeigt eine sehr gute Eignung für den tonhaltigen Mergel des Collio, insbesondere an den Hängen dieser Hügel. Die charakteristische Farbe der Traube und die Anbaubedingungen verleihen dem Wein seine Einzigartigkeit. In der Kellerei Gradis’ciutta wird der Wein seit 1975 produziert.

Ideal zu: Aperitif, Antipasti, Suppen, Fisch (gebraten oder im Ofen gegart). Passt auch zu aromatischen Käsesorten.

Serviertemperatur: 9 - 10 °C

Region: Friaul

Flaschengröße: 0,75 LT

Jahrgang: 2023

Alkoholgehalt: 13,00 %

Traubensorte: 100% Sauvignon Blanc

Weingut: Gradis' Sciutta