Siegbert Bimmerle Chardonnay – Badischer Chardonnay mit Eleganz und Struktur

Der Chardonnay von Siegbert Bimmerle steht für die moderne Interpretation dieser internationalen Rebsorte aus Baden: ausgewogen, präzise und mit feinem Schmelz. Statt opulenter Üppigkeit setzt dieser Chardonnay auf Eleganz, Klarheit und Struktur – typisch für die Handschrift des Weinguts.

Ein Weißwein, der badische Reife mit Frische und moderner Stilistik verbindet und sowohl Kenner als auch Genießer anspricht.

Herkunft, Terroir & Ausbau – Baden als perfektes Chardonnay-Terroir

Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Baden, einer der wärmsten Weinregionen Deutschlands. Die Nähe zum Schwarzwald sorgt gleichzeitig für kühlende Einflüsse in den Nachtstunden, wodurch Frische, Säurestruktur und aromatische Präzision erhalten bleiben.

Die Böden bestehen überwiegend aus Löss, Lehm und kalkhaltigen Anteilen, ideale Voraussetzungen für Chardonnay mit Balance, Struktur und feiner Mineralität.

Weitere Qualitätsmerkmale:

• gezielte Ertragsreduktion im Weinberg

• selektive Lese bei optimaler physiologischer Reife

• schonende Verarbeitung der Trauben

• Fokus auf Balance zwischen Frucht, Säure und Textur

Vinifikation

Der Ausbau erfolgt sortentypisch und modern:

• temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank

• teilweise Ausbau auf der Feinhefe für zusätzlichen Schmelz

• bewusster Verzicht auf dominanten Holzeinsatz

So entsteht ein Chardonnay, der Fruchtklarheit, Cremigkeit und Frische harmonisch vereint.

Stilistik & Genuss – Cremig, frisch und elegant

Im Glas zeigt sich der Siegbert Bimmerle Chardonnay in leuchtendem Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Das Bouquet ist fein und ausgewogen mit Aromen von:

• Apfel und Birne

• Zitrusfrüchten

• gelbem Steinobst

• dezenten Butternoten

• feiner mineralischer Würze

Am Gaumen präsentiert sich der Wein cremig, harmonisch und elegant, mit gut eingebundener Säure, feinem Schmelz und langem, sauberen Abgang. Ein Chardonnay mit Substanz, ohne schwer oder überladen zu wirken.

Speiseempfehlung – Vielseitiger Begleiter der gehobenen Küche

Ein idealer Essenspartner zu:

• Geflügel- und Kalbfleischgerichten

• Fisch und Meeresfrüchten

• Pasta mit hellen Saucen

• Risotto und vegetarischen Gerichten

Auch solo genossen überzeugt er durch Balance und Trinkfluss.

Reifepotenzial

Der Siegbert Bimmerle Chardonnay ist auf frühen bis mittelfristigen Genuss ausgelegt und zeigt sich innerhalb von 4–6 Jahren nach der Ernte besonders harmonisch.

Weingut

Siegbert Bimmerle

Rebsorte

Chardonnay

Herkunft

Baden, Deutschland

Alkoholgehalt

13,5 % vol.

Restzucker: 2,8 g/l

Säure 5,4 g/l

Fazit

Der Siegbert Bimmerle Chardonnay ist ein eleganter, moderner Premiumweißwein aus Baden mit klarer Frucht, feinem Schmelz und ausgewogener Struktur. Vielseitig, hochwertig und stilvoll – eine starke Ergänzung im Chardonnay-Sortiment von vinmio.com und ideal für anspruchsvolle Genießer