BY.OTT Rosé Bio – Eleganter Provence-Rosé in zertifizierter Bio-Qualität

Der BY.OTT Rosé Bio von Domaines Ott ist ein stilprägender Premium-Rosé aus der Provence und steht für moderne Eleganz, nachhaltigen Weinbau und mediterrane Finesse. Als biologisch zertifizierter Roséwein verbindet er die weltbekannte Handschrift von Domaines Ott mit einem zeitgemäßen, frischen und zugänglichen Stil.

BY.OTT ist die lebendige, expressive Interpretation des Hauses – klar, feinfruchtig und mit unverkennbarer Provence-DNA. Ein hochwertiger Bio Rosé aus Frankreich, der Leichtigkeit, Präzision und Genuss perfekt vereint.

Herkunft, Terroir & Ausbau – Bio-Rosé aus dem Herzen der Provence

Die Trauben für den BY.OTT Rosé Bio stammen aus ausgewählten biologisch bewirtschafteten Weinbergen der Provence, insbesondere aus der renommierten Appellation Côtes de Provence AOP.

Das mediterrane Klima mit viel Sonne, kühlen Mistralwinden und kalkhaltigen Böden schafft ideale Bedingungen für elegante, aromatische Roséweine mit Frische und Mineralität.

Qualitätsmerkmale

• zertifizierter biologischer Anbau

• selektierte Parzellen innerhalb der AOP

• schonende Handlese

• nachhaltige Bewirtschaftung

• präzise temperaturkontrollierte Vinifikation

Rebsorten

Der BY.OTT Rosé Bio ist eine klassische Provence-Cuvée aus:

• Grenache – Frucht, Fülle und Eleganz

• Cinsault – Frische und Feinheit

• Syrah – Struktur und Würze

Diese Kombination sorgt für Balance, Aromatik und typische Provence-Leichtigkeit.

Vinifikation – Präzision für maximale Frische

Die Trauben werden sanft gepresst, um die zarte Farbe und die feinen Fruchtaromen zu bewahren. Die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank sorgt für Reinheit, Frische und Klarheit im Ausdruck.

Der bewusste Verzicht auf Holz unterstreicht den modernen, puristischen Stil dieses Provence Bio Roséweins.

Stilistik & Genuss – Frisch, feinfruchtig und elegant

Im Glas präsentiert sich der BY.OTT Rosé Bio in zartem, hellem Lachsrosa – typisch für hochwertige Provence-Rosés.

Das Bouquet ist animierend und fein mit Aromen von:

• Erdbeeren und Himbeeren

• weißem Pfirsich

• Zitrusfrüchten

• floralen Noten

• feiner mineralischer Frische

Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, frisch und harmonisch, mit lebendiger Säure, seidiger Textur und elegantem, mineralischem Abgang. Ein Rosé mit klarer Linie, hoher Trinkfreude und stilvoller Zurückhaltung.

Speiseempfehlung – Vielseitiger Begleiter mediterraner Küche

Der BY.OTT Rosé Bio passt hervorragend zu:

• Antipasti und mediterranen Vorspeisen

• Fisch, Meeresfrüchten und Sushi

• Salaten und gegrilltem Gemüse

• leichten Grillgerichten

• sommerlichen Menüs und Aperitif

Auch solo genossen vermittelt er pure Provence-Atmosphäre.

Lagerpotenzial

Der BY.OTT Rosé Bio ist auf frischen Genuss ausgelegt und zeigt seine Stärken ideal innerhalb von 2–3 Jahren nach der Ernte.

Wein-Details

Weingut

Domaines Ott

Rebsorten

Grenache, Cinsault, Syrah

Herkunft

Côtes de Provence AOP, Frankreich

Besonderheit

Biologisch zertifizierter Roséwein

Alkoholgehalt

ca. 12,5–13 % vol.

Fazit – Premium Bio Rosé aus der Provence

Der BY.OTT Rosé Bio ist ein eleganter, nachhaltig produzierter Provence-Rosé mit feiner Frucht, mineralischer Frische und moderner Stilistik. Ein hochwertiger Bio Roséwein aus Frankreich, der Genuss, Nachhaltigkeit und Stil perfekt vereint – eine starke Premium-Position im Rosé-Sortiment von vinmio.com.