Matarocchio Bolgheri Superiore DOC – Die Krönung von Guado al Tasso und einer der exklusivsten Cabernet Franc der Welt

Der Matarocchio Bolgheri Superiore DOC von Tenuta Guado al Tasso aus dem Hause Marchesi Antinori gehört zur absoluten Weltelite italienischer Rotweine. Er ist nicht nur der prestigeträchtigste Wein des Weinguts, sondern auch einer der seltensten und begehrtesten Cabernet Franc weltweit.

Während Namen wie Sassicaia, Masseto, Ornellaia, Solaia oder Tignanello längst Ikonen des internationalen Weinbaus sind, nimmt Matarocchio innerhalb der Antinori-Familie eine ganz besondere Stellung ein. Dieser außergewöhnliche Wein wird nur in den allerbesten Jahrgängen produziert und ausschließlich dann, wenn die Trauben das außergewöhnliche Qualitätsniveau erreichen, das der kompromisslosen Philosophie der Familie Antinori entspricht.

Matarocchio ist kein Wein für den Alltag – er ist ein Sammlerwein, ein Investment, ein Kultobjekt und gleichzeitig einer der faszinierendsten Ausdrucksformen des Bolgheri-Terroirs.

Jede Flasche steht für absolute Perfektion, kompromisslose Selektion und jahrzehntelange Erfahrung. Die jährliche Produktion ist extrem limitiert, weshalb Matarocchio weltweit nur in kleinen Mengen verfügbar ist und regelmäßig Höchstpreise auf internationalen Auktionen erzielt.

Wer einen der größten Cabernet-Franc-Weine der Welt sucht, findet im Matarocchio einen Wein auf Augenhöhe mit den berühmtesten Spitzenweinen Frankreichs und Italiens.

Herkunft, Terroir & Philosophie – Das außergewöhnliche Herzstück von Bolgheri

Der Matarocchio stammt ausschließlich aus einer kleinen, streng selektierten Parzelle der Tenuta Guado al Tasso in der berühmten DOC Bolgheri an der toskanischen Mittelmeerküste.

Die Nähe zum Tyrrhenischen Meer, konstante Meeresbrisen, warme Sonnentage und kühle Nächte schaffen eines der außergewöhnlichsten Mikroklimata Europas. Zusammen mit den tiefgründigen Schwemmland-, Sand- und Lehmböden entstehen ideale Voraussetzungen für Cabernet Franc von einzigartiger Eleganz.

Der Name Matarocchio geht auf eine historische Bezeichnung der Region zurück und steht heute sinnbildlich für den kompromisslosen Qualitätsanspruch der Familie Antinori.

Eine der seltensten Produktionen Italiens

Matarocchio wird ausschließlich produziert, wenn alle Faktoren perfekt zusammenspielen:

• außergewöhnlicher Jahrgang
• perfekte physiologische Reife
• strengste Handlese
• mehrfache Traubenselektion
• extrem geringe Erträge
• ausschließlich beste Cabernet-Franc-Parzellen

Aus diesem Grund erscheint der Wein nicht jedes Jahr, sondern nur in ausgewählten Jahrgängen. Dadurch gehört er zu den exklusivsten Weinen Italiens.

Vinifikation – Absolute Präzision ohne Kompromisse

Nach der ausschließlich manuellen Lese werden sämtliche Trauben mehrfach selektiert.

Jede einzelne Parzelle wird separat vinifiziert, um ihr individuelles Terroir optimal herauszuarbeiten.

Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei äußerst schonender Extraktion, wodurch Frische, Eleganz und aromatische Präzision bewahrt bleiben.

Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein rund 18 Monate in neuen französischen Barriques. Anschließend folgt eine lange Flaschenreife, bevor der Wein überhaupt freigegeben wird.

Diese außergewöhnlich lange Reifezeit verleiht Matarocchio seine legendäre Balance zwischen Kraft und Eleganz.

Stilistik & Genuss – Weltklasse-Cabernet Franc mit aristokratischer Eleganz

Bereits im Glas beeindruckt der Matarocchio Bolgheri Superiore DOC mit einem nahezu undurchdringlichen Rubinrot und tiefvioletten Reflexen.

Das Bouquet gehört zu den komplexesten und elegantesten, die ein Cabernet Franc hervorbringen kann.

Es entfalten sich Schicht um Schicht intensive Aromen von:

• Cassis
• Schwarzkirschen
• Brombeeren
• Heidelbeeren
• reifen Pflaumen
• Veilchen
• Lavendel
• mediterranen Kräutern
• Salbei
• Graphit
• Zedernholz
• Zigarrenkiste
• feinem Leder
• dunkler Schokolade
• Kakao
• Espresso
• schwarzem Pfeffer
• Lakritz
• balsamischen Noten
• Trüffel

Mit zunehmender Belüftung entwickelt sich der Wein ständig weiter und offenbart eine beeindruckende aromatische Tiefe.

Am Gaumen präsentiert sich Matarocchio nahezu perfekt.

Die außergewöhnlich feinkörnigen Tannine wirken seidig und gleichzeitig monumental. Trotz seiner enormen Konzentration bleibt der Wein stets elegant, präzise und niemals schwer.

Die Mineralität des Bolgheri-Terroirs zieht sich wie ein roter Faden durch den gesamten Wein und sorgt gemeinsam mit der perfekt eingebundenen Säure für enorme Spannung.

Der Nachhall scheint nahezu endlos und gehört zu den eindrucksvollsten Finishes der internationalen Weinwelt.

Speiseempfehlung – Ein Wein für große kulinarische Momente

Der Matarocchio Bolgheri Superiore DOC verlangt nach außergewöhnlicher Küche.

Ideal zu:

• Wagyu Beef
• Dry Aged Tomahawk Steak
• Bistecca alla Fiorentina
• Hirschrücken
• Rehrücken
• Wildschwein
• Trüffelgerichten
• geschmortem Rinderfilet
• Kalbsbäckchen
• Lammrücken
• gereiftem Parmigiano Reggiano
• Pecorino Riserva

Ebenso beeindruckend ist Matarocchio als Meditationswein, begleitet von einer guten Zigarre oder einfach pur in einem großen Bordeauxglas.

Reifepotenzial – Ein Wein für Generationen

Nur wenige italienische Weine verfügen über ein vergleichbares Entwicklungspotenzial.

Der Matarocchio Bolgheri Superiore DOC besitzt eine Lagerfähigkeit von 30 bis 40 Jahren, außergewöhnliche Jahrgänge sogar deutlich darüber hinaus.

Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt der Wein faszinierende Nuancen von:

• Trüffel
• Zigarrenkiste
• Leder
• Graphit
• Unterholz
• Kakao
• balsamischen Kräutern

und gewinnt kontinuierlich an Komplexität.

Internationale Anerkennung – Weltklasse auf höchstem Niveau

Matarocchio gehört regelmäßig zu den höchstbewerteten Rotweinen Italiens.

Internationale Spitzenkritiker vergeben regelmäßig Höchstbewertungen:

• Robert Parker Wine Advocate
• James Suckling
• Vinous
• Falstaff
• Decanter
• Wine Spectator
• Bibenda
• Gambero Rosso

Mehrere Jahrgänge erzielten Bewertungen im Bereich von 97 bis 100 Punkten und zählen zu den begehrtesten Sammlerweinen Italiens.

Wein-Details

Weingut

Tenuta Guado al Tasso – Marchesi Antinori

Rebsorte

100 % Cabernet Franc

Herkunft

Bolgheri Superiore DOC, Toskana, Italien

Alkoholgehalt

14,5 % vol. (je nach Jahrgang leicht variierend)

Ausbau

• ausschließlich Handlese
• temperaturkontrollierte Vergärung
• malolaktische Gärung
• ca. 18 Monate in neuen französischen Barriques
• lange Flaschenreife vor Freigabe

Fazit – Einer der größten Rotweine Italiens und eine Ikone für Sammler

Der Matarocchio Bolgheri Superiore DOC ist die ultimative Interpretation des Cabernet Franc in Italien. Er verbindet die Eleganz großer Bordeaux-Weine mit der Kraft, Mineralität und mediterranen Persönlichkeit Bolgheris.

Mit seiner extrem limitierten Produktion, seiner kompromisslosen Qualität und seinem außergewöhnlichen Reifepotenzial zählt Matarocchio zu den exklusivsten Weinen Europas und gehört in jede anspruchsvolle Spitzensammlung.

Wer Matarocchio kaufen, einen Cabernet Franc der Weltklasse erleben oder in einen der begehrtesten italienischen Luxusweine investieren möchte, findet im Matarocchio einen Wein, der weit über den klassischen Genuss hinausgeht – ein Meisterwerk der Familie Antinori und einen absoluten Höhepunkt im Premium-Portfolio von vinmio.com.