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Autochthone Südtiroler Rebsorte, beeindruckendes und intensives Granatrot mit violetten Reflexen. Ein sehr angenehmer Geruchsduft nach Blumensträußen, Beeren und Johannisbeeren. Im Mund ist der Rotwein kraftvoll, weich, einhüllend und angenehm reichhaltig. Ein Trunk, der sich durch eine gute Frische und ein junges Tannin auszeichnet.
Die Trauben werden manuell geerntet; entstammt und in Stahltank bei kontrollierter Temperatur 20 Tage lang mazeriert und auf den Schalen fermentiert. Anschließend reift der Lagrein zehn Monate lang in französischen Eichenfässern und raffiniert mindestens drei Monate lang in der Flasche vor dem Verkauf.
REBSORTE:
Lagrein 100% Südtirol - Alto Adige DOC
ALTERUNGSPOTENTIAL:
1-10 Jahre
BETRIEBSTEMPERATUR:
16 - 18 ° C
