Alexander Laible Weißburgunder SL*** – Große Burgunder-Eleganz aus Baden

Der Alexander Laible Weißburgunder SL* vom Weingut Alexander Laible zählt zu den ausdrucksstärksten Weißburgundern aus Baden und steht exemplarisch für die hohe Qualität der Ortenauer Burgunderweine. Die Bezeichnung SL* steht für „Selektion Lage“ und kennzeichnet besonders hochwertige Parzellen mit alten Reben und reduziertem Ertrag.

Dieser Premium-Weißwein verbindet präzise Frucht, feine Mineralität und beeindruckende Struktur zu einem eleganten Burgunder mit Tiefgang und großem Reifepotenzial. Ein charaktervoller deutscher Weißburgunder, der sowohl Kenner als auch anspruchsvolle Genießer begeistert.

Herkunft, Terroir & Ausbau – Steillagen der Ortenau

Die Trauben für den Weißburgunder SL* stammen aus ausgesuchten Weinbergen rund um Durbach in Baden, einer der besten Burgunderregionen Deutschlands. Die steilen Hanglagen profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung, während kühlende Einflüsse aus dem Schwarzwald für aromatische Frische sorgen.

Die Böden sind geprägt von Granitzersetzung, Löss und mineralischen Gesteinsanteilen, die dem Wein seine elegante Struktur und mineralische Spannung verleihen.

Qualitätsmerkmale

• alte Reben in ausgesuchten Steillagen

• konsequente Ertragsreduktion

• selektive Handlese

• präzise Vinifikation im Weingut

Ausbau

Der Wein wird teilweise im Holzfass ausgebaut und anschließend lange auf der Feinhefe gelagert. Diese Kombination aus Teilholz-Ausbau und Hefelager sorgt für zusätzliche Komplexität, feinen Schmelz und eine elegante Textur.

So entsteht ein strukturierter Premium Weißburgunder aus Baden, der Frische, Mineralität und Burgunder-Tiefe harmonisch vereint.

Stilistik & Genuss – Mineralisch, elegant und tiefgründig

Im Glas zeigt sich der Alexander Laible Weißburgunder SL* in hellem Goldgelb mit zarten grünlichen Reflexen.

Das Bouquet ist vielschichtig und elegant mit Aromen von:

• reifer Birne und gelbem Apfel

• Zitrusfrüchten

• feinen Mandelnoten

• subtiler Rauchigkeit

• mineralischen Anklängen

Am Gaumen präsentiert sich der Wein straff, präzise und tiefgründig, mit lebendiger Säure, feinem Burgunder-Schmelz und langem, mineralisch geprägtem Finale. Die Kombination aus Frische, Struktur und Eleganz macht diesen Weißburgunder zu einem außergewöhnlichen Vertreter seiner Rebsorte.

Speiseempfehlung – Perfekt zur gehobenen Küche

Der Weißburgunder SL* ist ein hervorragender Begleiter zu:

• Jakobsmuscheln und Meeresfrüchten

• Geflügel und Kalbfleisch

• feinen Fischgerichten

• Risotto und Pasta mit hellen Saucen

• moderner Gourmetküche

Auch als anspruchsvoller Solist überzeugt dieser Burgunder mit Finesse und Stil.

Reifepotenzial

Dank seiner Struktur, Mineralität und Balance besitzt der Alexander Laible Weißburgunder SL* ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von 8–10 Jahren. Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt er zusätzliche Komplexität und nussige Burgunderaromen.

Wein-Details

Weingut

Alexander Laible

Rebsorte

Weißburgunder (Pinot Blanc)

Herkunft

Baden – Ortenau (Durbach), Deutschland

Alkoholgehalt

12,5 % vol.

Fazit – Premium Weißburgunder aus Baden

Der Alexander Laible Weißburgunder SL* ist ein eleganter, terroirgeprägter Premium-Weißwein aus Baden mit mineralischer Struktur, feiner Frucht und großem Reifepotenzial. Ein herausragender Weißburgunder aus der Ortenau, der die Burgunderkompetenz des Weinguts Alexander Laible eindrucksvoll widerspiegelt – eine exklusive Empfehlung für anspruchsvolle Weinliebhaber bei vinmio.com