UNDA VERMENTINO UN VINO BIANCO DI BENTU LUNA

Il vino bianco UNDA VERMENTINO di BENTU LUNA è un Vermentino DOC della Sardegna. Questo vino si caratterizza per un ampio naso con eleganti note floreali, fruttate e minerali, bilanciate in bocca da un'interessante acidità.

L'„Unda Vermentino“ di Bentu Luna proviene da un piccolo vigneto sulla costa di Oristano, a soli 5 metri sopra il livello del mare. Le viti crescono su terreni sabbiosi e sciolti con una certa componente argillosa e beneficiano di un tipico clima mediterraneo, caratterizzato da inverni miti con scarse precipitazioni ed estati molto calde e secche. Queste condizioni sono mitigate dai forti venti di maestrale e dalle fresche brezze marine, che depositano grandi quantità di sali minerali sulle bucce dell'uva.

About me: Rischio e sostenibilità si incontrano qui in cantina attraverso fermentazioni spontanee di singole parcelle. L'enologa Emanuela ama sperimentare e desidera estrarre da ogni singola vite il meglio delle sue radici: l'inconfondibile aromaticità, freschezza e mineralità della Sardegna. Per questo è pronta a pernottare in cantina durante la vendemmia e a monitorare attentamente ogni dettaglio.

Carattere & Stile: Il vino bianco Unda Vermentino presenta un ampio naso con eleganti note floreali, fruttate e minerali. Il gusto è bilanciato da un'interessante acidità.

Gourmet: Si abbina perfettamente a pesce e carni bianche.

Cantina: BENTU LUNA

Vitigno: Vermentino

Alcol: 13,5%

Temperatura di servizio: 10-12° C