PINOT BLANC & PINOT GRIS 2021 EIN WEISSWEIN VON BLACK FOREST WINERY by SIEGBERT BIMMERLE

Der Weißwein PINOT BLANC & PINOT GRIS 2021 von BLACK FOREST WINERY by SIEGBERT BIMMERLE vereint die beiden weißen Burgundersorten zu einer Cuvée. Die Finesse und Eleganz des Weißburgunders verbindet sich mit der Kraft des Grauburgunders. So entsteht eine lebendige, saftige Cuvée mit Aromen von Pfirsich, Quitte und Birne, gepaart mit zartem Schmelz und nussigen Nuancen.

„Grauer Burgunder & Weißer Burgunder“ von Siegbert Bimmerle, Black Forest Private Winery, ist ein Weißwein, der die besten klimatischen Voraussetzungen des Schwarzwalds nutzt. Vom Oberrheingraben kommt die angenehme Wärme, vom Schwarzwald die milde Kühle. Am Rande des über 1400 Meter hohen Schwarzwalds bieten die unterschiedlichen Reblagen mit einer Höhe von bis zu 500 Metern die besten Bedingungen, um den Reifevorgang positiv zu beeinflussen. Durch die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht reifen die Trauben besonders langsam und entfalten so ihren vollen Geschmack.

About me: Der Schwarzwald – unsere Lagen, unser Klima. Vom Oberrheingraben kommt die angenehme Wärme, vom Schwarzwald die milde Kühle. Die unterschiedlichen Reblagen bieten beste klimatische Voraussetzungen für den Weinbau.

Character & Style: Fein-fruchtige, frische Qualitäten mit einer gelungenen Balance zwischen Körper, Struktur und Länge. Die Cuvée aus Weißburgunder und Grauburgunder ist lebendig und saftig, mit Aromen von Pfirsich, Quitte und Birne, zartem Schmelz und nussigen Nuancen.

Gourmet: Vielseitig einsetzbar. Passt zu Fleisch, Fisch, Gegrilltem sowie zu Salaten und Vorspeisen.

Weingut: Black Forest Private Winery by Bimmerle

Rebsorte: Grauer Burgunder, Weißer Burgunder

Alkohol: 12,5 % vol.

Restzucker: 5,6 g/l

Säure: 6,6 g/l