RUINART - BLANC DE BLANCS

BLANC DE BLANCS Champagne von RUINART

Reinsortige Champagner aus 100 % Chardonnay bleiben eine Seltenheit, doch Ruinart, bekannt als perfekter Chardonnay-Kenner, zeigt auch hier seine außergewöhnliche Klasse. Dieser erlesene Blanc de Blancs überzeugt mit kristallklarer, intensiver und vielschichtiger Frucht und präsentiert am Gaumen einen ausgeprägt weinigen Charakter sowie ein beeindruckend langes Finale. Ein Champagner ohne Vergleich!

Aroma:
Schon in der ersten Nase sind intensive Aromen von frischen Früchten wahrzunehmen: reife Zeder, saftige Birne oder frisch geerntete Pfirsiche. Blumig und elegant, offenbart die zweite Nase Duftnoten von Magnolien, verbunden mit scharfen Noten von Ingwer und rosa Pfeffer.
Bemerken Sie die einzigartige und harmonische Textur, welche den Geschmack zwischen Spannung und Rundheit entwickelt? Unterstrichen wird dies durch eine lebendig-aromatische Frische reifer Zitronen und exotischer Früchte. Der mineralische Abgang ist lang und zart.

Empfehlung:

Diese symbolträchtige Ruinart-Cuvée passt gut zu einer frischen und raffinierten Küche:

-    Avocado-Toast, Koriander, Zitronenschale & Piment d‘Espelette.
-    Carpaccio vom Wolfsbarsch mit Zitrusfrüchten und knackigem Gemüse.
-    Financier, Matcha-Cream und Birne.

Weingut: RUINART

Rebsorte: 100% Chardonnay

Alkohol: 12,5 %