Alexander Laible Grauburgunder SL*** – Mineralische Tiefe aus Spitzenlagen

Herkunft, Terroir & Ausbau

Aus steilen Granitlagen mit alten Reben. Strenge Selektion, Teilvergärung im Holzfass, langes Hefelager.

Stilistik & Genuss

Reife Birne, Quitte, Haselnuss, dezente Rauch- und Röstaromen. Vollmundig, cremig, mit salziger Mineralität und außergewöhnlicher Länge.

Speiseempfehlung

Kalbsrücken, Steinpilze, edle Fischgerichte

Reifepotenzial

8–12 Jahre

Weingut: Alexander Laible (Durbach, Baden, Deutschland)
Rebsorte: auer Burgunder
Herkunft: Baden – Ortenau (Durbach)
Alkoholgehalt: 12,5 %