SIEGBERT BIMMERLE - CHARDONNAY 2021 WEISSWEIN
CHARDONNAY KABINETT 2021 ein WEISSWEIN von SIEGBERT BIMMERLE
CHARDONNAY KABINETT 2021 von Siegbert Bimmerle ist ein Weisswein mit einem kräftigem Gelb im Glas. In der Nase Aromen von Steinfrucht und exotischen Früchten, welche von wunderschönen Holzaromen begleitet werden. Feinwürziger Duft von Melonen, exotischen Früchten, überreifen Stachelbeeren oder auch nicht ganz reifen Äpfeln. Feste Struktur und harmonischer Nachhall.Am Gaumen voluminös, schmelzig und mit hervorragend eingebundenen Säure, welche den Wein angenehm erfrischen wirken lässt. Badischer Weinbauernverband GOLDMEDAILLE.
Das Weingut Siegbert Bimmerle befindet sich in der Ortenau zwischen Offenburg und Baden-Baden. Das Familienunternehmen wurde bereits 1936 von Josef Bimmerle gegründet, 1970 übernahm dann der Sohn Gerold Bimmerle den elterlichen Betrieb. Heute leitet Siegbert Bimmerle nach seiner Ausbildung zum Weinhandelsküfer das Traditionsunternehmen in der dritten Generation.
Derzeit verfügt das Weingut über 40 Vertragswinzer, die sich zu einer Erzeugergemeinschaft zusammengeschlossen haben. Mit modernsten Anlagen der Weinwirtschaft, wie zum Beispiel einer temperaturgesteuerten Anlage zur Kaltvergärung oder Maischegärbehälter für Rotweine, wird jedes Jahr eine hervorragende Qualität ausgebaut. Die Grundlage dafür bilden die unterschiedlichen, hochwertigen Reblagen Oberkich, Waldulm, Durbach und Sasbachwalden.
Säure 5,4 g/l