CÀ DEI FRATI RONCHEDONE 2021 EIN ROTWEIN AUS ITALIEN
Der Ronchedone von Cà dei Frati ist ein Rotwein, der von dieser historischen Kellerei am Gardasee hergestellt wird, die bereits 1782 bekannt war, wie ein Dokument bezeugt, das sich auf ein "Haus mit einem Keller namens luogo dei fratti" bezieht. In einem Gebiet, das sich stark auf weiße Trauben spezialisiert hat, werden auch große Rotweine erzeugt, von denen Ronchedone ein würdiger Vertreter ist. Seit den ersten Momenten, als die Familie Dal Cero auf diesen sanften Hügeln moränischen Ursprungs in der Gemeinde Desenzano del Garda wanderte, hatte sie das Gefühl, dass der Boden und das Mikroklima geeignet sind, um außergewöhnliche Weine zu erzeugen. Und hier wird die Zauberformel erklärt: Terroir, jahrhundertealte Tradition, Respekt für die Umwelt und Leidenschaft, die in diesen Weinen steckt. Grundlegende Zutaten, um eine große Persönlichkeit zum Ausdruck zu bringen, so wie dieser Ronchedone.
Der Rotwein Ronchedone wird aus einem Verschnitt roter Trauben gewonnen, die auf Lehm- und Kalksteinböden mit Schlamm- und Sandanteilen wachsen. Die Trauben werden sorgfältig geerntet und nur die gesündesten werden in den Keller gebracht, wo sie in Stahlbehältern vinifiziert werden. Während der alkoholischen Gärung wird die Mazeration in Kontakt mit den Schalen verlängert, um alle für den Wein nützlichen Aromen und Substanzen zu extrahieren. Die malolaktische Gärung wird vor der Reifung in Barriques durchgeführt.
Der Cà dei Frati Ronchedone hat eine intensive rubinrote Farbe. Das Geruchsbild ist geprägt von intensiven Fruchtnoten wie Schwarzkirsche, Waldbeeren und Konfitüre, gemischt mit würzigen und gerösteten Noten von Kaffee und Kakao, mit balsamischen Anklängen im Abgang. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, kräftig, sauber und schmackhaft, mit einer schönen Frische im Abgang, typisch für den Boden des Benaco, aus dem die Trauben stammen. Er verabschiedet sich mit einem Abgang von großer Nachhaltigkeit und Länge, mit fruchtigen und balsamischen Anklängen. Ein Wein, den man nicht so schnell vergisst, tief und intensiv, breit und reich, der direkt ins Herz geht. Ein Gefühl für den Körper und den Geist!
Farbe: Rubinrot
Geruch: Intensive fruchtige Aromen von schwarzen Kirschen und Beeren mit würzigen und gerösteten Noten von Kaffee und Kakao
Geschmack: Warm, vollmundig, weich und durchsetzungsfähig, mit energischen Tanninen
Alkoholgehalt: 14,5%.
Gesamtsäuregehalt: 5,30 g/L
Flüchtiger Säuregehalt: 0,42 g/L pH-Wert: 3,60
Trockenextrakt: 36 g/L
Das Weingut Ca dei Frati aus dem underschönen Gardasee
Das Weingut Ca dei Frati ist ein Juwel inmitten der malerischen Weinberge der Lombardei, das sich durch seine Leidenschaft für exzellenten Wein und seine tiefe Verbindung zum Land auszeichnet. Unter den herausragenden Kreationen dieses renommierten Weinguts ragen insbesondere der I Frati Lugana, der Ca dei Frati Rosé, der Rosa dei Frati Rosé, der Brolettino Lugana und der Ronchedone heraus. Diese erlesenen Weine verkörpern die Essenz von Ca dei Frati und erzählen Geschichten von Tradition, Hingabe und Innovation.
I Frati Lugana, der stolze Botschafter dieses Weinguts, ist ein Wein von beeindruckender Eleganz und Raffinesse. Die Trauben, sorgfältig auf den sonnenverwöhnten Hängen des Gardasees angebaut, verleihen diesem Lugana eine unvergleichliche Frische und eine lebendige Mineralität. Bei jedem Schluck spürt man die Liebe zum Detail und die Meisterschaft der Winzer von Ca dei Frati, die diesen Wein zu einem wahren Kunstwerk machen.
Ein weiteres Juwel in der Schatzkammer von Ca dei Frati ist der Ca dei Frati Rosé. Dieser lebendige und verführerische Rosé spiegelt die Leidenschaft des Weinguts für innovative Weinherstellungstechniken wider. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die präzise Vinifikation verleihen diesem Rosé eine erfrischende Fruchtigkeit und eine lebhafte Struktur, die die Sinne begeistern.
Rosa dei Frati Rosé, ein weiteres Meisterstück aus dem Hause Ca dei Frati, überrascht mit seiner raffinierten Komplexität und seinem delikaten Charakter. Dieser Rosé ist nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch ein visuelles Fest mit seiner zarten Farbe und dem glänzenden Schimmern im Glas.
Brolettino Lugana, ein Wein, der die Geschichte der Region erzählt, präsentiert sich als lebendiges Zeugnis für die Tradition und die Verbindung zur Natur. Die Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, werden mit größter Sorgfalt ausgewählt und unterstreichen die tiefe Verwurzelung von Ca dei Frati in der Umgebung des Gardasees. Brolettino Lugana ist ein Meisterwerk, das die Balance zwischen Tradition und Innovation auf höchstem Niveau hält.
Ronchedone, das kräftige Aushängeschild von Ca dei Frati, ist ein Wein von unvergleichlicher Intensität und Persönlichkeit. Die kraftvolle Kombination von Rebsorten verleiht diesem Rotwein eine beeindruckende Tiefe und Komplexität. Jeder Schluck enthüllt die Handwerkskunst der Winzer von Ca dei Frati und die Hingabe, die in die Herstellung dieses außergewöhnlichen Weins fließt.
Insgesamt sind die Weine von Ca dei Frati nicht nur Getränke, sondern Kunstwerke, die die Leidenschaft und das Engagement eines Weinguts widerspiegeln, das sich der Schaffung von Spitzenweinen verschrieben hat. Mit dem I Frati Lugana, dem Ca dei Frati Rosé, dem Rosa dei Frati Rosé, dem Brolettino Lugana und dem Ronchedone setzt Ca dei Frati Maßstäbe für Weinliebhaber, die auf der Suche nach unvergesslichen Geschmackserlebnissen sind. Jeder Schluck erzählt eine Geschichte, jede Flasche trägt die Seele von Ca dei Frati – einer Oase der Leidenschaft und des exzellenten Weinbaus.
