PESCAJA SOLEI TERRE ALFIERI ROERO ARNEIS DOCG UN VINO BIANCO DI PESCAJA

Pescaja Terre Alfieri Solei DOCG – Eleganza e carattere dal cuore del Piemonte - un raffinato vino bianco di Pescaja.

Il Pescaja Terre Alfieri Solei DOCG dell'Azienda Agricola Pescaja è un vino bianco espressivo del Piemonte che unisce tradizione, terroir e moderna precisione. La denominazione Terre Alfieri DOCG, giovane ma molto apprezzata, è sinonimo di vini di carattere con un'identità regionale e un elevato standard qualitativo.

Con il "Solei", Pescaja presenta un vino bianco elegante, minerale e al contempo potente, che riflette chiaramente la firma della casa: vinificazione precisa, rispetto per il vitigno e massima espressività del terroir.

Un vino bianco piemontese con personalità, profondità e un eccellente potenziale di invecchiamento.

Origine, Terroir & Affinamento – Grande classe dal Terre Alfieri DOCG

Le uve per il Terre Alfieri Solei DOCG provengono da vigneti selezionati tra le Langhe e il Monferrato in Piemonte, una regione celebre per i suoi grandi vini rossi, ma che convince sempre più anche con vini bianchi di alta qualità.

I terreni sono composti da marne calcaree e componenti sabbiose, che conferiscono al vino struttura, tensione e un'elegante mineralità. Il clima continentale, con giornate calde e notti fresche, garantisce una maturazione ottimale preservando al contempo la freschezza.

Caratteristiche qualitative

• parcelle selezionate all'interno della DOCG

• regolazione precisa della resa

• accurata vendemmia manuale

• moderna vinificazione a temperatura controllata

Affinamento

Il Solei viene fermentato a temperatura controllata e affinato in parte sui lieviti fini per favorire struttura e cremosità. A seconda dell'annata, una parte del vino può maturare in legno, conferendo ulteriore profondità e complessità senza sovrastare la freschezza.

Il risultato è un vino bianco con aromi chiari, una texture armoniosa e una persistenza impressionante.

Stilistica & Degustazione – Minerale, elegante e strutturato

Nel calice, il Pescaja Terre Alfieri Solei DOCG si presenta di un giallo paglierino chiaro con riflessi dorati.

Il bouquet è fine e stratificato con aromi di:

• mela gialla e pera

• agrumi

• fiori bianchi

• note delicate di mandorla

• sottile speziatura minerale

Al palato il vino si rivela fresco, elegante ed equilibrato, con un'acidità vivace, una fine cremosità e un finale lungo e minerale. L'equilibrio tra frutto, struttura e terroir gli conferisce profondità ed espressione.

Un vino bianco con finezza piemontese e respiro internazionale.

Abbinamenti – Accompagnamento versatile dell'alta cucina

Il Terre Alfieri Solei DOCG si abbina perfettamente a:

• piatti a base di pesce e frutti di mare

• risotto e pasta con salse leggere

• carni bianche e vitello

• antipasti e cucina mediterranea

• formaggi delicati

È eccellente anche come elegante aperitivo, distinguendosi per freschezza e stile.

Potenziale di invecchiamento

Grazie alla sua struttura e alla tensione minerale, il Pescaja Terre Alfieri Solei DOCG possiede un potenziale di maturazione di 5–8 anni. Con l'affinamento, sviluppa maggiore complessità e sfumature di frutta secca.

Azienda vitivinicola

Azienda Agricola Pescaja

Vitigno

Arneis (tipico del Terre Alfieri DOCG)

Origine

Terre Alfieri DOCG, Piemonte, Italia

Gradazione alcolica

ca. 13% vol.

Conclusione – Eleganza e carattere nel vino bianco piemontese

Il Pescaja Terre Alfieri Solei DOCG è un vino bianco premium elegante e rappresentativo del suo territorio, con una fine mineralità, una struttura armoniosa e una freschezza di classe. Una scoperta esclusiva per gli amanti dei vini bianchi italiani di alta gamma – e un pilastro premium nell'assortimento di vinmio.com.