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CÀ DEI FRATI - RONCHEDONE 2023 VIN ROUGE

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CÀ DEI FRATI RONCHEDONE 2022 UN VIN ROUGE D'ITALIE

Le Ronchedone de Cà dei Frati est un vin rouge élaboré par ce domaine historique du lac de Garde, déjà connu en 1782, comme l'atteste un document faisant référence à une « maison avec une cave appelée luogo dei fratti ». Dans une région fortement spécialisée dans les cépages blancs, de grands vins rouges sont également produits, dont le Ronchedone est un digne représentant. Dès les premiers instants où la famille Dal Cero a parcouru ces collines douces d'origine morainique dans la commune de Desenzano del Garda, elle a senti que le sol et le microclimat étaient propices à la création de vins exceptionnels. Et c'est ici que la formule magique s'explique : terroir, tradition séculaire, respect de l'environnement et passion qui imprègnent ces vins. Des ingrédients fondamentaux pour exprimer une grande personnalité, tout comme ce Ronchedone.

Le vin rouge Ronchedone est issu d'un assemblage de raisins rouges cultivés sur des sols argilo-calcaires avec des composantes limoneuses et sableuses. Les raisins sont récoltés avec soin et seuls les plus sains sont acheminés à la cave, où ils sont vinifiés dans des cuves en acier. Pendant la fermentation alcoolique, la macération au contact des pellicules est prolongée afin d'extraire toutes les arômes et substances bénéfiques pour le vin. La fermentation malolactique est effectuée avant l'élevage en barriques.

Le Cà dei Frati Ronchedone possède une couleur rouge rubis intense. Le profil olfactif est marqué par des notes fruitées intenses comme la cerise noire, les fruits des bois et la confiture, mêlées à des notes épicées et torréfiées de café et de cacao, avec des touches balsamiques en fin de bouche. En bouche, il se révèle corsé, puissant, net et savoureux, avec une belle fraîcheur en finale, typique du sol du Benaco dont sont issus les raisins. Il tire sa révérence avec une finale d'une grande persistance et longueur, aux notes fruitées et balsamiques. Un vin que l'on n'oublie pas de sitôt, profond et intense, ample et riche, qui va droit au cœur. Un sentiment pour le corps et l'esprit !

Couleur : Rouge rubis

Nez : Arômes fruités intenses de cerises noires et de baies avec des notes épicées et torréfiées de café et de cacao

Bouche : Chaud, corsé, souple et affirmé, avec des tanins énergiques

Teneur en alcool : 14,5 %.
Acidité totale : 5,30 g/L
Acidité volatile : 0,42 g/L pH : 3,60
Extrait sec : 36 g/L

Le domaine viticole Ca dei Frati au bord du magnifique lac de Garde

Le domaine Ca dei Frati est un joyau niché au cœur des vignobles pittoresques de Lombardie, qui se distingue par sa passion pour l'excellence du vin et son lien profond avec la terre. Parmi les créations exceptionnelles de ce domaine renommé, le I Frati Lugana, le Ca dei Frati Rosé, le Rosa dei Frati Rosé, le Brolettino Lugana et le Ronchedone se démarquent tout particulièrement. Ces vins exquis incarnent l'essence de Ca dei Frati et racontent des histoires de tradition, de dévouement et d'innovation.

I Frati Lugana, fier ambassadeur de ce domaine, est un vin d'une élégance et d'une finesse impressionnantes. Les raisins, soigneusement cultivés sur les coteaux ensoleillés du lac de Garde, confèrent à ce Lugana une fraîcheur incomparable et une minéralité vivante. À chaque gorgée, on ressent l'attention portée aux détails et la maîtrise des vignerons de Ca dei Frati, qui font de ce vin une véritable œuvre d'art.

Un autre joyau dans le coffre au trésor de Ca dei Frati est le Ca dei Frati Rosé. Ce rosé vivant et séduisant reflète la passion du domaine pour les techniques de vinification innovantes. La sélection minutieuse des raisins et la vinification précise confèrent à ce rosé une fruité rafraîchissant et une structure vivante qui ravissent les sens.

Rosa dei Frati Rosé, un autre chef-d'œuvre de la maison Ca dei Frati, surprend par sa complexité raffinée et son caractère délicat. Ce rosé n'est pas seulement un plaisir pour le palais, mais aussi un festin visuel avec sa couleur délicate et son scintillement brillant dans le verre.

Brolettino Lugana, un vin qui raconte l'histoire de la région, se présente comme un témoignage vivant de la tradition et du lien avec la nature. Les raisins utilisés pour ce vin sont sélectionnés avec le plus grand soin et soulignent l'ancrage profond de Ca dei Frati dans les environs du lac de Garde. Brolettino Lugana est un chef-d'œuvre qui maintient l'équilibre entre tradition et innovation au plus haut niveau.

Ronchedone, l'étendard puissant de Ca dei Frati, est un vin d'une intensité et d'une personnalité incomparables. La combinaison puissante de cépages confère à ce vin rouge une profondeur et une complexité impressionnantes. Chaque gorgée révèle le savoir-faire des vignerons de Ca dei Frati et le dévouement apporté à l'élaboration de ce vin exceptionnel.

Dans l'ensemble, les vins de Ca dei Frati ne sont pas seulement des boissons, mais des œuvres d'art qui reflètent la passion et l'engagement d'un domaine voué à la création de vins de pointe. Avec le I Frati Lugana, le Ca dei Frati Rosé, le Rosa dei Frati Rosé, le Brolettino Lugana et le Ronchedone, Ca dei Frati établit des références pour les amateurs de vin à la recherche d'expériences gustatives inoubliables. Chaque gorgée raconte une histoire, chaque bouteille porte l'âme de Ca dei Frati – une oasis de passion et d'excellence viticole.