Sanct Valentin – Les icônes du Tyrol du Sud

Les vins de St. Michael-Eppan sur vinmio.com

La gamme Sanct Valentin de la cave St. Michael‑Eppan incarne depuis des décennies le meilleur de ce que le Tyrol du Sud produit en matière de vin blanc. Fruit d'une philosophie de qualité sans compromis, de parcelles d'exception sélectionnées et d'un travail de précision en cave, elle est aujourd'hui considérée comme l'une des collections haut de gamme les plus prestigieuses d'Italie.

Qu'il s'agisse de Sauvignon, de Chardonnay, de Pinot Bianco ou de Pinot Grigio : chaque vin de cette gamme possède une personnalité propre, liée par une exigence commune – la profondeur plutôt que la banalité, l'élégance plutôt que l'ostentation, l'origine plutôt que l'uniformité.

Les raisins proviennent de parcelles situées en altitude autour d'Appiano et au pied du massif du Mendola. Des nuits fraîches, des sols graveleux calcaires et des vendanges manuelles minutieuses constituent la base de vins à la pureté fruitée, à la tension minérale et au potentiel de garde exceptionnel.

La presse spécialisée internationale confirme cette exigence depuis des années avec les meilleures notes décernées par Robert Parker, James Suckling, Falstaff, Luca Maroni, Gambero Rosso et bien d'autres.

Sanct Valentin n'est pas seulement une gamme de vins – c'est une promesse de style.

Les vins de la gamme Sanct Valentin

Sauvignon Sanct Valentin 2024

L'emblématique vin phare de la maison. Expressif, minéral, d'une grande précision – l'un des Sauvignons les plus primés d'Italie avec un grand potentiel de garde.

Chardonnay Sanct Valentin 2023

Puissant, crémeux et à la structure élégante. Un Chardonnay alpin doté d'une profondeur bourguignonne et d'un excellent équilibre.

Pinot Bianco Sanct Valentin 2023

La grande interprétation du Pinot Blanc du Tyrol du Sud – minéral, de longue garde et d'une clarté impressionnante.

Pinot Grigio Sanct Valentin 2023

La référence de son cépage : crémeux, doté de caractère et bien loin du simple Pinot Grigio quotidien.

Pourquoi acheter les vins Sanct Valentin sur vinmio.com ?

• vins d'exception en édition strictement limitée issus de parcelles uniques

• meilleures notes internationales

• excellent potentiel de garde (10 ans et plus)

• compagnons idéaux pour la haute gastronomie et les occasions spéciales

• vins parfaits pour offrir et collectionner

Histoire de la marque – St. Michael‑Eppan & Sanct Valentin

L'histoire de la gamme Sanct Valentin commence dans les années 1980, lorsque le maître de chai Hans Terzer a identifié le potentiel de certaines parcelles autour d'Appiano – à une époque où les vins de terroir étaient encore l'exception au Tyrol du Sud.

Sa vision : créer des vins qui ne soient pas seulement typiques de leur cépage, mais inimitables – façonnés par l'altitude, le sol et le microclimat. Le premier vin de ce type fut le Pinot Grigio (1986), suivi du Chardonnay, du Sauvignon et du Pinot Bianco.

Aujourd'hui, Sanct Valentin est internationalement synonyme de :

• sélection rigoureuse des raisins

• rendements faibles

• utilisation précise du bois

• et d'un style qui allie fraîcheur alpine et maturité méditerranéenne

Cette gamme est le cœur émotionnel et qualitatif de la cave St. Michael‑Eppan – et l'une des marques de vin haut de gamme les plus prospères d'Italie.