DONNATÀ NERO D'AVOLA EIN ROTWEIN VON ALESSANDRO DI CAMPOREALE

Der Donnatà Rotwein von Alessandro di Camporeale ist rubinrot mit anhaltenden Reflexen, mit einer aromatischen Textur von roten Früchten wie Brombeere und Kirsche in der Nase. Der Geschmack ist harmonisch und trinkfertig, ideal zu einem Gericht mit Anelletti al forno alla palermitana oder zu Braten und Fleischgerichten.

In Camporeale, in Sizilien, 380 Meter über dem Meeresspiegel, auf einem lehmigen, kalk- und kaliumhaltigen Boden, liegt der junge und kräftige Nero d'Avola-Weinberg der Familie Alessandro, aus dessen Trauben der Donnatà, ein Nero d'Avola in Reinheit IGT Sicilia, entsteht.

• Farbe: tiefes Rubinrot mit lebhaften, leuchtenden Reflexen

• Nase: Der Donnatà ist ein Wein, der sich durch eine deutliche aromatische Textur auszeichnet, in der sich duftende und volle Noten von Brombeeren, Kirschen, Veilchen, mediterraner Macchia, Muskatnuss und Schokolade abwechseln

• Gaumen: intensiv, kräftig und gut strukturiert, weich und pulsierend, sehr angenehm zu trinken aufgrund seiner Geschmacksharmonie und seines sanften, langen Abgangs

• Eigenschaften: Der Donnatà, der ausschließlich aus der wichtigsten roten Rebsorte Siziliens hergestellt wird, ist ein Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit und Komplexität, der das Terroir, aus dem er stammt, durch seine bewundernswerte Ausgewogenheit und überraschende Trinkbarkeit voll zum Ausdruck bringt.

Story:

Eine Familie, die seit Anfang 1900 im Weinbau tätig ist, sieht in den Brüdern Rosolino, Antonino und Natale, flankiert von ihren Kindern Anna, Benedetto und Benedetto, die Architekten einer Revolution in der Produktion, die sich auf den Weinberg und gute önologische Praktiken konzentriert, was zu Weinen von großer Wirkung und Struktur geführt hat, die weich, elegant und gut ausgewogen sind.

Weine, die im Weinberg, zwischen den Reihen und durch die Leidenschaft der Menschen, die ihn bewirtschaften, geboren werden.

Alessandro di Camporeale ist ein Unternehmen, in dem die neuen Generationen den Stolz auf ihre eigene Identität wiederentdecken, indem sie ein Produktionsprojekt teilen, das fest in der Geschichte dieser Familie verwurzelt ist. Sie sind die drei Cousins von Alessandro, die Zukunft dieses Weinguts, das sich mit ihnen erneuert und mit neuer Leidenschaft und Hoffnung in das dritte Jahrtausend blickt. Von Anna, die für den Weintourismus und die Verwaltung zuständig ist, über Benedetto, den Önologen, der den gesamten Produktionsprozess verfolgt, sowohl im Weinberg als auch im Keller, bis hin zu dem anderen Cousin, ebenfalls Benedetto, der für die Vermarktung des Familienbetriebs verantwortlich ist. Neue Humanressourcen und neue Spezialisierungen, um mit Zuversicht eine Unternehmensgeschichte fortzusetzen, die zum Wahrzeichen eines Weinbaugebiets von großem Wert geworden ist.

Datenblatt:

Rebsorte: Nero d'Avola
Alkoholgehalt: 13,5
Serviertemperatur: 18-20° C
Serviervorschlag: Braten und Fleischgerichten u.a.