SIEGBERT BIMMERLE - GRAUER BURGUNDER KABINETT 2023

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GRAUER BURGUNDER Grauburgunder KABINETT EIN WEISSWEIN VON SIEGBERT BIMMERLE

 

GRAUER BURGUNDER KABINETT von SIEGBERT BIMMERLE ist ein Weisswein.

 

Die Fruchtnote erinnert an frische, gelbe Früchte wie Birne, Mirabelle und etwas Quitte sowie sehr feine exotische Aromen, wie z. B. Maracuja. Auf der Zunge zeigt sich seinedezent-gehaltvolle Art mit einer mild-harmonisch eingebundenen Säurestruktur. Ein wunderbar ausbalancierter Vertreter seiner Sorte. Badischer Weinbauernverband GOLDMEDAILLE.

Story:

Das Weingut Siegbert Bimmerle befindet sich in der Ortenau zwischen Offenburg und Baden-Baden. Das Familienunternehmen wurde bereits 1936 von Josef Bimmerle gegründet, 1970 übernahm dann der Sohn Gerold Bimmerle den elterlichen Betrieb. Heute leitet Siegbert Bimmerle nach seiner Ausbildung zum Weinhandelsküfer das Traditionsunternehmen in der dritten Generation.

Derzeit verfügt das Weingut über 40 Vertragswinzer, die sich zu einer Erzeugergemeinschaft zusammengeschlossen haben. Mit modernsten Anlagen der Weinwirtschaft, wie zum Beispiel einer temperaturgesteuerten Anlage zur Kaltvergärung oder Maischegärbehälter für Rotweine, wird jedes Jahr eine hervorragende Qualität ausgebaut. Die Grundlage dafür bilden die unterschiedlichen, hochwertigen Reblagen Oberkich, Waldulm, Durbach und Sasbachwalden.

Weingut: Siegbert Bimmerle
Alkohol: 13,5 %
Restzucker: 5,2 g/l

Säure: 6,2 g/l