Alexander Laible Chardonnay ** – Stile borgognone del Baden con eleganza

Lo Chardonnay ** di Alexander Laible della Cantina Alexander Laible è un elegante rappresentante del moderno Chardonnay del Baden e unisce lo stile borgognone internazionale alla precisione minerale dell'Ortenau.

Con il suo equilibrio bilanciato tra frutto, sottili note di legno e struttura cremosa, questo vino dimostra in modo impressionante quanto possa essere di alta qualità lo Chardonnay tedesco. Lo Chardonnay ** di Alexander Laible è sinonimo di viticoltura precisa, aromi chiari e una combinazione elegante di freschezza e profondità.

Origine, Terroir & Affinamento – I terreni granitici dell'Ortenau

Le uve per lo Chardonnay ** provengono da vigneti selezionati intorno a Durbach nell'Ortenau, una delle regioni borgognone più importanti della Germania. I terreni di disfacimento granitico conferiscono al vino la sua fine mineralità e garantiscono una struttura elegante.

Il clima mite della regione, con giornate calde e notti fresche provenienti dalla Foresta Nera, permette una lenta maturazione delle uve, preservando al contempo la fresca acidità.

Caratteristiche qualitative

• parcelle selezionate su terreni granitici minerali

• accurata vendemmia manuale

• fermentazione precisa a temperatura controllata

• affinamento equilibrato in cantina

Affinamento

L'affinamento avviene in parte in botti di legno, mentre una parte del vino viene fermentata in serbatoi di acciaio inox. Successivamente, il vino matura sui lieviti fini, il che conferisce maggiore complessità e una raffinata consistenza cremosa.

Questa combinazione di affinamento parziale in legno e maturazione sui lieviti conferisce al vino struttura, eleganza e una sottile impronta borgognona.

Stile & Piacere – Fruttato, cremoso e armonioso

Nel calice, l'Alexander Laible Chardonnay ** si presenta di un giallo dorato chiaro con riflessi brillanti.

Il bouquet è elegante e stratificato con aromi di:

• mela

• limone

• frutti gialli

• burro

• note tostate fini

Al palato, il vino si rivela cremoso, armonioso ed elegante, con una fine struttura acida, un discreto influsso del legno e una lunghezza equilibrata. Uno Chardonnay dallo stile borgognone classico e di grande piacevolezza.

Consigli gastronomici – Un accompagnamento versatile

L'Alexander Laible Chardonnay ** si sposa perfettamente con:

• piatti a base di pollame

• pesce e frutti di mare

• pasta con salse cremose

• risotto

• cucina mediterranea

Anche da solo, questo Chardonnay convince con la sua eleganza ed equilibrio.

Potenziale di invecchiamento

L'Alexander Laible Chardonnay ** possiede un potenziale di invecchiamento di 5–7 anni, durante i quali possono svilupparsi ulteriore complessità e fini aromi di frutta secca.

Dettagli del vino

Cantina

Alexander Laible

Vitigno

Chardonnay

Origine

Baden – Ortenau (Durbach), Germania

Gradazione alcolica

12,0 % vol.

Conclusione – Elegante Chardonnay del Baden

L'Alexander Laible Chardonnay ** è un vino bianco armonioso e cremoso con un frutto raffinato e un'elegante struttura borgognona. Uno Chardonnay del Baden moderno, che rispecchia in modo impressionante la qualità dei vini borgognoni dell'Ortenau – una scelta eccellente per gli amanti dei vini bianchi eleganti su vinmio.com.