SALURNIS - STENK CHARDONNAY DOC ALTO ADIGE 2021 VINO BIANCO
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STENK CHARDONNAY DOC ALTO ADIGE UN VINO BIANCO DELL'ALTO ADIGE DI SALURNIS
STENK CHARDONNAY di Salurnis un vino bianco dell'Alto Adige.
Colore giallo paglierino tenue con riflessi dorati. Al palato è ricco, minerale, perfettamente equilibrato, con spiccate note di frutta esotica e agrumi. Regala un piacere infinito sorso dopo sorso con un finale lungo e persistente. La raccolta avviene manualmente al mattino presto. Non appena le uve arrivano in cantina, vengono pressate delicatamente a grappolo intero. Segue una lenta fermentazione in tonneau e barrique di rovere francese. Affinamento di dieci mesi sulle fecce fini in barrique e infine 3 mesi in bottiglia. VITIGNO: Chardonnay 100% Alto Adige DOC POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: 1-10 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 - 12 ° C |
