SELVAMARA SALENTO IGP NEGROAMARO

CANTINE DUE PALME - SELVAMARA NEGROAMARO SALENTO

Un vino rosso di Cantine Due Palme

Selvamara Salento IGP Negroamaro si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi cardinalizi. Il bouquet seduce con note di ciliegie, fichi e vaniglia. Al palato si sprigionano aromi di succosi frutti rossi maturi, accompagnati da tannini caldi e profumati.

Storia

Selvamara è prodotto con uve 100% Negroamaro, coltivate secondo un sistema tradizionale che favorisce la massima esposizione solare e la circolazione dell'aria. Le uve vengono raccolte tardivamente a mano e lasciate riposare per 60 giorni in un locale di appassimento, prima di essere macerate in vinificatori rotativi orizzontali. Il vino matura per 6 mesi in legno e si affina successivamente in bottiglia.

La cantina Cantine Due Palme

Cantine Due Palme, fondata nel 1989 in Puglia, è rinomata per i suoi vini di alta qualità e la profonda tradizione vitivinicola. Il clima mediterraneo e i terreni fertili della Puglia offrono condizioni ideali per vitigni come Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera e Fiano.

Attraverso la combinazione di tradizione e tecnologia moderna, Cantine Due Palme produce vini di altissima qualità che rispecchiano il terroir della regione. L'assortimento comprende una varietà di vini pugliesi, riconosciuti e premiati a livello internazionale.

Oltre alla produzione vinicola, la cantina si impegna in pratiche sostenibili e iniziative sociali, promuovendo la tutela dell'ambiente e sostenendo progetti sociali regionali. Questa combinazione di tradizione, innovazione e impegno rende i vini di Cantine Due Palme un arricchimento del panorama vinicolo pugliese e consolida la regione come un attore importante sulla scena enologica internazionale.

• Vitigno: Negroamaro
• Gradazione alcolica: 13,5%
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: filetto al pepe verde, piatti speziati, zuppa di ceci