DONNATÀ NERO D'AVOLA, UN VIN ROUGE D'ALESSANDRO DI CAMPOREALE

Le vin rouge Donnatà d' Alessandro di Camporeale est rubis avec des reflets persistants, doté d'une texture aromatique de fruits rouges comme la mûre et la cerise au nez. Son goût est harmonieux et prêt à boire, idéal avec un plat d'anelletti al forno alla palermitana ou avec des rôtis et des plats de viande.

À Camporeale, en Sicile, à 380 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur un sol limoneux, calcaire et riche en potassium, se trouve le jeune et vigoureux vignoble de Nero d'Avola de la famille Alessandro, dont les raisins donnent naissance au Donnatà, un Nero d'Avola pur IGT Sicile.

Couleur : rouge rubis profond avec des reflets vifs et lumineux
Nez : Le Donnatà est un vin qui se distingue par une texture aromatique marquée, dans laquelle alternent des notes parfumées et pleines de mûres, de cerises, de violettes, de maquis méditerranéen, de noix de muscade et de chocolat
Bouche : intense, puissant et bien structuré, souple et vibrant, très agréable à boire grâce à son harmonie gustative et sa finale douce et persistante
Caractéristiques : Produit exclusivement à partir du cépage rouge le plus important de Sicile, le Donnatà est un vin doté d'une personnalité et d'une complexité marquées, qui exprime pleinement le terroir dont il est issu par son équilibre admirable et sa buvabilité surprenante.

À propos de moi : Une famille qui cultive la vigne depuis le début du XXe siècle, voit en les frères Rosolino, Antonino et Natale, épaulés par leurs enfants Anna, Benedetto et Benedetto, les architectes d'une révolution dans la production, axée sur le vignoble et de bonnes pratiques œnologiques, ce qui a conduit à des vins de grand impact et de structure, souples, élégants et bien équilibrés.

Caractère & Style : Des vins qui naissent dans le vignoble, entre les rangs et par la passion des personnes qui le cultivent.

Gourmet : Rôtis et plats de viande

Domaine : Alessandro di Camporeale

Cépage : Nero d'Avola

Alcool : 13,5%

Température de service : 18-20° C