KOPP - WEISSBURGUNDER 2023 WEISSWEIN

KOPP WEISSBURGUNDER 2022 EIN WEISSWEIN VOM WEINGUT KOPP BADEN-BADEN

KOPP Weissburgunder Weisswein Gutswein - Unser fruchtbetonter Weißburgunder, in der Farbe hellgelb mit grünen Reflexen, bezaubert in der Nase schon zu Beginn mit einem intensiven ersten Aromen-Eindruck von Birne (Birnenschale) und frischem Apfel, aber auch tropischen
Früchten wie Ananas betören mit einem Hauch Eisbonbon. Ein angenehmes Süße-Säure Spiel im Mund und Aromen die den ganzen Gaumen schmeicheln, wieder ist es etwas Exotik, die den Abgang nachhaltig beschließen. Er präsentiert sich absolut sortentypisch und ist so etwas wie „everybody’s Liebling“ unserer Weinkollektion. Der Ausbau des Weißburgunder wird über einen Zeitraum von 9 Monaten im Edelstahltank vollzogen. Unser Weißburgunder passt vor allem zu frischen Speisen wie Wildkräutersalate und Blattsalat mit weißem & grünem Spargel, oder einfach einem Spargelsalat mit Vinaigrette. Mit der sanften Säure
und den schönen Fruchtaromen schafft er es perfekt, die Spargelstangen sanft  zu umschmeicheln und das Beste aus Ihnenherauszuholen. Er ist aber auch ein ausgezeichneter Käsebegleiter bei nicht zu scharfen würzigen, leicht cremigen Schafs- oder Kuhmilchkäsen.

Erstmals EU-Bio und Demeter zertifiziert.

Demeter Wein - biodynamischer Anbau

Demeter ist der älteste Anbauverband für biologische Landwirtschaft überhaupt. Im Gegensatz zum Biosiegel der EU (erst seit 1992) wird die Verwendung des Demetersiegels von Anfang an streng überwacht. Die Demeter-Winzer erzeugen Ihre Trauben und Bioweine nach Richtlinien, die weitaus strenger sind als die der EU-Ökoverordnung.

Demeter Wein-Erzeuger verzichten auf synthetischen Dünger, chemische Pflanzenschutzmittel sowie künstliche Zusatzstoffe bei der Weinverarbeitung. Demeter war auch der erste Bioanbauverband, der verbindliche Richtlinien auch für die Weinzubereitung einführte. Weltweit gibt es inzwischen rund 520 Demeter-Weingüter, ihre Standards gehen weit über die des biologischen Anbaus hinaus und gelten als die strengsten Biorichtlinien. Zusätzlich werden fast alle Demter-Weine als vegane Weine ausgebaut. Entdecken und erleben Sie Weine mit dem besten Preis-Genuss-Verhältnis!

Story:

Das Weingut Kopp, das im Jahr 1996 in Sinzheim bei Baden-Baden gegründet wurde, hat eine vergleichsweise junge, aber dennoch bemerkenswerte Geschichte. Die Gründung des Weinguts markiert den Beginn einer neuen Ära für den Weinbau in der Region Baden-Baden und steht für Innovation, Leidenschaft und ein starkes Bekenntnis zur Qualität.

1996 beschlossen die Gründer des Weinguts Kopp, ihre Vision von erstklassigen Weinen umzusetzen und ein Weingut zu gründen, das sich durch außergewöhnliche Weine und eine enge Verbundenheit mit der Region auszeichnet. Von Anfang an war ihr Ziel, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die das einzigartige Terroir von Sinzheim und Baden-Baden widerspiegeln.

Mit viel Einsatz und Engagement begann das Weingut Kopp, Weinberge zu erwerben und zu bewirtschaften. Durch den Einsatz modernster Weinbau- und Kellertechniken gelang es dem Weingut, eine Reihe von Weinen von beeindruckender Qualität zu produzieren, die schnell Anerkennung in der Weinwelt fanden.

Im Laufe der Jahre hat sich das Weingut Kopp zu einem angesehenen Namen in der Weinbranche entwickelt. Die Weine des Weinguts werden für ihre Eleganz, Finesse und Ausdrucksstärke geschätzt und haben zahlreiche Auszeichnungen und Lobpreisungen erhalten.

Die Geschichte des Weinguts Kopp ist geprägt von Innovationsgeist, Entschlossenheit und dem unermüdlichen Streben nach Exzellenz. Auch nach über zwei Jahrzehnten seit seiner Gründung bleibt das Weingut Kopp seinen Werten treu und setzt seine Tradition fort, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die die reiche Weinbaugeschichte der Region Baden-Baden würdigen.

Datenblatt:

Rebsorte: Weisser Burgunder
Alkoholgehalt: 12,0%
Serviertemperatur: 8-10° C
Serviervorschlag: Salate, Spargel, Käse, leichte Speisen, weißem Fleisch