Alexander Laible Chardonnay SL*** – Grande arte dello Chardonnay dal Baden

L'Alexander Laible Chardonnay SL*** della Cantina Alexander Laible è annoverato tra i più impressionanti Chardonnay del Baden e rappresenta la massima competenza nel campo dei Borgogna proveniente dalla Ortenau. La selezione SL ("Selektion Lage") contraddistingue appezzamenti di altissima qualità con basse rese e uve rigorosamente selezionate.

Questo Chardonnay premium unisce eleganza internazionale e precisione tedesca: frutta matura, raffinate note speziate di legno e una spiccata mineralità incontrano una struttura e una profondità impressionanti. Uno Chardonnay tedesco di punta che riflette in modo impressionante la qualità della regione vinicola del Baden.

Origine, Terroir & Affinamento – Vigne d'eccellenza della Ortenau

Le uve per lo Chardonnay SL*** provengono da vigneti selezionati nei dintorni di Durbach nella Ortenau, una delle regioni vinicole più rinomate della Germania per i vitigni Borgogna. I ripidi pendii con terreni granitici degradati conferiscono al vino la sua caratteristica mineralità e una struttura precisa.

La combinazione di un'intensa esposizione solare, giornate calde e notti fresche provenienti dalla Foresta Nera consente una maturazione ottimale e uno sviluppo aromatico particolarmente complesso.

Caratteristiche qualitative

• i migliori appezzamenti intorno a Durbach

• conseguente riduzione della resa

• vendemmia manuale selettiva

• vinificazione precisa in cantina

Affinamento

Il vino viene affinato in parte in botti di legno barrique e successivamente lasciato riposare a lungo sui lieviti fini. Questa classica vinificazione in stile Borgogna conferisce al vino struttura, cremosità e aromi complessi.

Il risultato è uno Chardonnay premium del Baden che unisce armoniosamente frutta, mineralità e note speziate di legno.

Stile & Piacere – Complesso, cremoso e minerale

Nel calice, l'Alexander Laible Chardonnay SL*** si presenta in un giallo oro intenso con riflessi brillanti.

Il bouquet è intenso e complesso con aromi di:

• frutta gialla matura

• brioche

• vaniglia

• spezie fini del legno

• mineralità salina

Al palato il vino si presenta corposo, cremoso e profondo, con una fine fusione borgognona, un'acidità elegante e una straordinaria persistenza. L'equilibrio tra frutta, legno e mineralità conferisce a questo Chardonnay la sua impressionante complessità.

Abbinamenti gastronomici – Perfetto per l'alta cucina

Lo Chardonnay SL*** è un compagno ideale per:

• astice e crostacei

• vitello e pollame

• piatti di pesce raffinati

• piatti al tartufo

• alta cucina moderna

Anche da solo, questo Chardonnay convince per profondità ed eleganza.

Potenziale di invecchiamento

Grazie alla sua struttura e concentrazione, l'Alexander Laible Chardonnay SL* possiede uno straordinario potenziale di invecchiamento di 10–15 anni. Con l'affinamento in bottiglia, sviluppa ulteriori aromi di frutta secca e spezie tipici dei Borgogna.

Dettagli del vino

Cantina

Alexander Laible

Vitigno

Chardonnay

Origine

Baden – Ortenau (Durbach), Germania

Gradazione alcolica

12,0 % vol.

Conclusione – Chardonnay Premium dalla Ortenau

L'Alexander Laible Chardonnay SL* è un vino bianco premium complesso e minerale, di grande profondità, con delicate note speziate di legno e una persistenza impressionante. Uno straordinario Chardonnay del Baden che mostra in modo impressionante la qualità eccelsa della Cantina Alexander Laible – una raccomandazione esclusiva per gli amanti del vino più esigenti su vinmio.com.