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MENEGOTTI - LUGANA 2025

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LUGANA MENEGOTTI UN VINO BIANCO DI MENEGOTTI

 

Il Lugana DOC è un vino bianco prodotto al 100% con uve Trebbiano di Lugana, raccolte nei vigneti della famiglia Menegotti tra la Lombardia e il Veneto, vicino alla sponda meridionale del Lago di Garda, tra le province di Brescia e Verona.

 

Dopo la vendemmia manuale e la vinificazione, segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si mescolano note di agrumi con sentori esotici e freschi. Al palato, la struttura persistente si unisce a una buona acidità, che gli conferisce complessivamente una grande profondità.

Storia:

A Villafranca di Verona, nella località di Acquaroli, si trova la cantina Menegotti, che vanta oltre settant'anni di esperienza.
La storia dell'azienda iniziò negli anni '50, quando il nonno Antonio comprese l'alta qualità delle uve di questa zona e decise di produrre vino.
Negli anni '70, i suoi figli Vittorino e Giorgio acquistarono i primi vigneti del Conte Mendini, di cui il nonno Antonio era mezzadro, e nel 1972 iniziò la prima produzione con il marchio Menegotti con le linee DOC Custoza, Bardolino e Bardolino Chiaretto. Negli anni successivi sono stati acquisiti ulteriori vigneti, inclusi alcuni vicino alla sponda meridionale del Lago di Garda con vitigni di Trebbiano di Lugana. Il Lugana è un vino bianco prodotto al 100% da uve Trebbiano di Lugana. La particolarità di questo splendido vino bianco veneto è la sua buona capacità di invecchiamento, che per certi aspetti caratterizza la maggior parte dei vini del Veneto, mentre per altri è tipica dei vini rossi, motivo per cui il Lugana si distingue dagli altri vini bianchi pregiati. Il nome Lugana deriva a sua volta dal nome del piccolo borgo in provincia di Brescia, frazione del comune di Sirmione, dove, dopo la vendemmia e la vinificazione, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Nel calice il vino si presenta con uno splendido colore giallo paglierino con riflessi pronunciati. Al naso si propone con belle note di agrumi decisi, mescolate a sentori esotici e freschi. Al palato, la struttura persistente si unisce a una buona acidità, che gli conferisce complessivamente una grande profondità.

Scheda tecnica:

Vitigno: Trebbiano di Lugana
Gradazione alcolica: 13,5
Temperatura di servizio: 6-8° C
Abbinamenti consigliati: Pesce di lago, primi piatti, risotti e carni bianche


La storia della Cantina Menegotti

Un'esperienza di oltre mezzo secolo che abbraccia tre generazioni.

La storia inizia con il nonno Antonio Menegotti, che già negli anni '50 produceva vino. Negli anni '70, i figli Vittorino e Giorgio acquistarono i primi vigneti del Conte Mendini, del quale il nonno Antonio era l'amministratore. Nel 1972 iniziò la prima produzione sotto il marchio Menegotti con le linee DOC Custoza, Bardolino e Bardolino Chiaretto.

Nel corso degli anni, la passione e il lavoro costante dell'azienda hanno portato a diversificare l'offerta con altri tipi di prodotti, in particolare con spumanti classici. L'Azienda Agricola Menegotti può considerarsi un punto di riferimento nella provincia di Verona per la qualità della produzione, in particolare per la spumantizzazione da vitigno Corvina, attiva da oltre quarant'anni.

Negli anni '90 e 2000 entra la terza generazione con i nipoti Antonio e Andrea, che ancora oggi applicano con dedizione e costante impegno i metodi e la cura dei loro predecessori.

Un lavoro che non si piega ai compromessi lusinghieri del mercato. L'obiettivo è preservare e raggiungere la massima espressione qualitativa del territorio, unita a un approccio positivo verso l'innovazione. Bianchi, rossi o spumanti, tutti si distinguono per eleganza, raggiunta attraverso l'equilibrio di tutte le componenti del vino. Questo equilibrio porta a un prodotto armonioso ed estremamente piacevole.

I vigneti

Trenta ettari di vigneti si estendono sui suggestivi paesaggi delle colline moreniche.

Un punto di incontro tra i rigogliosi filari e l'ondulazione colorata del suolo. È un angolo di terra generosa, ricca di suggestioni, cultura e un'economia che ha saputo cogliere le potenzialità umane e la fertilità del terreno per creare un punto di attrazione e integrazione. Queste colline hanno un terreno definito "ben scheletrico", un habitat ideale affinché i vigneti esprimano le loro caratteristiche migliori.

In questa posizione, i vigneti godono della protezione delle Alpi a nord e dell'influenza delle miti acque del lago, un microclima ideale sia in termini di umidità che di esposizione, prevalentemente a sud.

Questa condizione ottimale la troviamo sul Monte Mamaor, la cui zona più alta e soleggiata ospita la maggior parte dei nostri vigneti.

I sistemi di allevamento sono a Guyot e a spalliera, con una densità di viti da 5.500 a 6.500 unità per ettaro.

Ancora oggi, la vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano per consentire una selezione migliore e più attenta delle uve. Custoza, Bardolino e Bardolino Chiaretto, questi squisiti vini, possiedono una qualità eccellente.