Alexander Laible Weißburgunder SL*** – Grande eleganza borgognona dal Baden

L'Alexander Laible Weißburgunder SL* della cantina Alexander Laible annovera tra i Weißburgunder del Baden più espressivi e rappresenta un esempio dell'alta qualità dei vini borgognoni dell'Ortenau. La sigla SL* sta per "Selektion Lage" (selezione di vigneto) e identifica appezzamenti di particolare pregio con viti vecchie e una resa ridotta.

Questo vino bianco premium unisce frutta precisa, una fine mineralità e una struttura impressionante in un elegante vino borgognone dotato di profondità e un grande potenziale di invecchiamento. Un Weißburgunder tedesco di grande carattere, capace di conquistare sia gli esperti che gli intenditori più esigenti.

Origine, terroir e affinamento – I ripidi versanti dell'Ortenau

Le uve per il Weißburgunder SL* provengono da vigneti selezionati nei dintorni di Durbach nel Baden, una delle migliori regioni per i vini borgognoni in Germania. I ripidi versanti traggono vantaggio da un'esposizione solare ottimale, mentre le correnti fresche della Foresta Nera garantiscono una freschezza aromatica.

I terreni sono caratterizzati da decomposizione granitica, loess e componenti minerali rocciose, che conferiscono al vino la sua struttura elegante e una tensione minerale.

Caratteristiche di qualità

• viti vecchie in ripidi vigneti selezionati

• costante riduzione della resa

• vendemmia manuale selettiva

• vinificazione precisa in cantina

Affinamento

Il vino viene affinato in parte in botti di legno e successivamente lasciato riposare a lungo sulle fecce fini. Questa combinazione di affinamento parziale in legno e sosta sui lieviti conferisce ulteriore complessità, una fine cremosità e una consistenza elegante.

Nasce così uno strutturato Weißburgunder premium del Baden, che unisce armoniosamente freschezza, mineralità e profondità borgognona.

Stile e piacere – Minerale, elegante e profondo

Nel bicchiere, l'Alexander Laible Weißburgunder SL* si presenta di un giallo dorato chiaro con delicati riflessi verdognoli.

Il bouquet è complesso ed elegante, con aromi di:

• pera matura e mela gialla

• agrumi

• note di mandorla fine

• sottile affumicatura

• accenni minerali

Al palato il vino si rivela teso, preciso e profondo, con un'acidità vivace, una fine cremosità borgognona e un finale lungo e minerale. La combinazione di freschezza, struttura ed eleganza rende questo Weißburgunder uno straordinario rappresentante del suo vitigno.

Abbinamenti – Perfetto per l'alta cucina

Il Weißburgunder SL* è un eccellente compagno per:

• capesante e frutti di mare

• pollame e vitello

• piatti di pesce raffinati

• risotto e pasta con salse delicate

• moderna cucina gourmet

Anche come raffinato vino da meditazione, questo Borgogna convince per finezza e stile.

Potenziale di invecchiamento

Grazie alla sua struttura, mineralità ed equilibrio, l'Alexander Laible Weißburgunder SL* possiede un eccellente potenziale di invecchiamento di 8–10 anni. Con l'affinamento in bottiglia, sviluppa ulteriore complessità e aromi borgognoni di frutta a guscio.

Dettagli del vino

Cantina

Alexander Laible

Vitigno

Weißburgunder (Pinot Bianco)

Origine

Baden – Ortenau (Durbach), Germania

Gradazione alcolica

12,5 % vol.

Conclusione – Weißburgunder premium dal Baden

L'Alexander Laible Weißburgunder SL* è un elegante vino bianco premium dal Baden, espressione del suo terroir, con una struttura minerale, frutta fine e un grande potenziale di invecchiamento. Un eccezionale Weißburgunder dell'Ortenau che riflette in modo impressionante la competenza della cantina Alexander Laible nella vinificazione dei vini borgognoni – un consiglio esclusivo per gli intenditori più esigenti su vinmio.com