Alexander Laible Alte Reben Riesling *** – Monumentale Riesling di vigneto dal Baden

L'Alexander Laible Alte Reben Riesling *** della cantina Alexander Laible è uno dei più impressionanti Riesling del Baden e rappresenta la massima precisione, profondità minerale e straordinaria longevità. Le uve provengono da viti particolarmente vecchie, le cui basse rese producono vini altamente concentrati e dal carattere territoriale.

Questo Riesling di punta unisce l'eleganza e la freschezza del vitigno alla potente struttura dei vigneti di granito dell'Ortenau. Un Riesling premium dell'Ortenau che raggiunge una classe internazionale e dimostra in modo impressionante l'enorme potenziale dei Riesling tedeschi.

Origine, terroir & vinificazione – Viti vecchie dai terreni granitici dell'Ortenau

Le uve per l'Alte Reben Riesling*** provengono da vigneti selezionati nei dintorni di Durbach nel Baden, una regione nota per i suoi Riesling minerali di grande tensione. I ripidi pendii con suoli di disfacimento granitico caratterizzano il vino con una spiccata mineralità e una struttura precisa.

La combinazione di giornate calde, notti fresche e un'ottimale esposizione solare permette una lenta maturazione delle uve e una straordinaria concentrazione aromatica.

Caratteristiche qualitative

• viti di Riesling molto vecchie

• rese fortemente ridotte

• vendemmia manuale selettiva

• vinificazione precisa in cantina

Affinamento

Il vino matura a lungo sui lieviti fini, il che conferisce ulteriore complessità, consistenza e profondità. Questo metodo sottolinea la struttura minerale e conferisce al vino la sua caratteristica tensione ed eleganza.

Nasce così un Riesling premium dal Baden che unisce in perfetto equilibrio freschezza, mineralità e struttura.

Stile & Piacere – Preciso, minerale e potente

Nel bicchiere, l'Alexander Laible Alte Reben Riesling*** si presenta in un giallo oro chiaro con brillanti riflessi.

Il bouquet è complesso ed elegante, con aromi di:

• frutta a nocciolo matura

• agrumi

• lime e pompelmo

• fine nota di pietra focaia

• sentori minerali

Al palato il vino si presenta teso, preciso e pieno di tensione, con un'acidità vivace, grande profondità e un finale minerale straordinariamente lungo. Un Riesling con una struttura impressionante e un grande potenziale di evoluzione.

Abbinamenti – Perfetto per la cucina raffinata

L'Alte Reben Riesling*** si abbina magnificamente a:

• frutti di mare e crostacei

• piatti di pesce raffinati

• cucina asiatica

• sushi e sashimi

• cucina gourmet moderna

Questo Riesling di punta dimostra la sua classe impressionante anche da solo.

Potenziale di invecchiamento

Grazie alla sua struttura, acidità e tensione minerale, l'Alexander Laible Alte Reben Riesling*** possiede uno straordinario potenziale di invecchiamento di 15 anni e oltre.

Dettagli del vino

Cantina

Alexander Laible

Vitigno

Riesling

Origine

Baden – Ortenau (Durbach), Germania

Contenuto alcolico

12,0 % vol.

Conclusione – Un grande Riesling dal Baden

L'Alexander Laible Alte Reben Riesling*** è un monumentale Riesling di vigneto con un'impressionante mineralità, frutto preciso e una straordinaria persistenza. Un eccezionale Riesling dal Baden, che riflette in modo impressionante il grande potenziale delle vecchie viti e dei terreni granitici dell'Ortenau – un consiglio esclusivo per gli amanti del Riesling più esigenti su vinmio.com.