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Le Selvarossa Terra Salice Salentino Rosso Riserva de Cantine Due Palme compte parmi les vins rouges les plus importants et les plus renommés des Pouilles. Vin phare de la maison, il incarne l'essence du Salice Salentino DOC et fait figure de référence pour les vins rouges puissants et élégants d'Italie du Sud.
Ce vin rouge Riserva exceptionnel allie la chaleur méditerranéenne, un fruit intense et des notes boisées finement intégrées pour former un vin complexe et de longue garde, au format international. Un véritable vin rouge premium des Pouilles, qui allie parfaitement tradition et vinification moderne.
Les raisins destinés au Selvarossa Terra Salice Salentino Rosso Riserva proviennent des meilleurs vignobles du Salento dans les Pouilles (Puglia) – une région connue dans le monde entier pour ses vins rouges puissants.
Le climat méditerranéen, avec son ensoleillement intense et ses brises marines rafraîchissantes, crée des conditions idéales pour :
Les sols sont constitués de terres argilo-calcaires et ferrifères, qui confèrent au vin structure, profondeur et une minéralité épicée.
Le Selvarossa Riserva est basé sur un assemblage classique de :
Cette combinaison est typique des vins rouges Salice Salentino de haute qualité.
Après des vendanges manuelles sélectives, une fermentation à température contrôlée est effectuée afin d'extraire au mieux le fruit et les arômes.
Le vin est ensuite élevé pendant une longue période en fûts de chêne, ce qui lui permet de développer sa profondeur caractéristique et sa complexité aromatique.
Le résultat est un vin rouge premium structuré issu du Salice Salentino DOC, doté d'une grande élégance et d'un potentiel de garde.
Dans le verre, le Selvarossa Terra Salice Salentino Rosso Riserva se présente sous une robe rouge rubis profond avec des reflets grenat.
Le bouquet est intense et complexe, avec des arômes de :
En bouche, le vin se montre corsé, puissant et élégant, avec une structure dense, des tanins souples et une finale longue et épicée. L'équilibre entre le fruit, le bois et l'acidité en fait l'un des vins rouges les plus passionnants des Pouilles.
Le Selvarossa Riserva est un compagnon idéal pour :
Ce vin déploie également toute sa complexité dégusté seul.
Grâce à sa structure, sa concentration et son élevage sous bois, le Selvarossa Terra Salice Salentino Rosso Riserva possède un excellent potentiel de garde de 8 à 12 ans, voire plus.
Cantine Due Palme
Negroamaro, Malvasia Nera
Salice Salentino DOC Riserva, Pouilles (Puglia), Italie
14,5 % vol.
Le Selvarossa Terra Salice Salentino Rosso Riserva est un vin rouge premium puissant, élégant et complexe qui reflète parfaitement l'essence du Salento. Avec son fruit intense, ses fines notes épicées de bois et sa structure impressionnante, il compte parmi les meilleurs vins rouges des Pouilles.
Un classique absolu et un incontournable de la gamme premium de vinmio.com
