Alexander Laible Chardonnay ** – Badense Bourgognestijl met elegantie

De Alexander Laible Chardonnay ** van het Weingut Alexander Laible is een elegante vertegenwoordiger van de moderne Chardonnay uit Baden en verbindt internationale Bourgognestijl met de minerale precisie van de Ortenau.

Met zijn evenwichtige balans tussen fruit, fijne houtkruiden en een romige structuur laat deze wijn op indrukwekkende wijze zien hoe hoogwaardig Duitse Chardonnay kan zijn. De Chardonnay ** van Alexander Laible staat voor precieze wijnbouw, een helder aromaprofiel en een stijlvolle combinatie van frisheid en diepgang.

Herkomst, terroir & rijping – granietlagen van de Ortenau

De druiven voor de **Chardonnay ** zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden rond Durbach in de Ortenau, een van de belangrijkste Bourgognestreken van Duitsland. De verweerde granietbodems geven de wijn zijn fijne mineraliteit en zorgen voor een elegante structuur.

Het milde klimaat van de regio, met warme dagen en koele nachten vanuit het Zwarte Woud, maakt een langzame rijping van de druiven mogelijk en behoudt tegelijkertijd de frisse zuurstructuur.

Kwaliteitskenmerken

• geselecteerde percelen in minerale granietlagen

• zorgvuldige handmatige oogst

• precieze temperatuurgecontroleerde gisting

• evenwichtige rijping in de kelder

Rijping

De wijn rijpt gedeeltelijk in houten vaten, terwijl een deel van de wijn in roestvrijstalen tanks vergist. Vervolgens rijpt de wijn op de fijne lie, waardoor extra complexiteit en een fijne romige textuur ontstaan.

Deze combinatie van gedeeltelijke houtrijping en rijping op de lie geeft de wijn structuur, elegantie en een subtiele Bourgondische stijl.

Stijl & genot - Fruitig, romig en harmonieus

In het glas toont de Alexander Laible Chardonnay ** zich in helder goudgeel met schitterende reflecties.

Het bouquet is elegant en veelzijdig, met aroma's van:

• appel

• citroen

• geel fruit

• boter

• fijne geroosterde aroma's

In de mond toont de wijn zich romig, harmonieus en elegant, met een verfijnde zuurgraad, een subtiele houtinvloed en een gebalanceerde afdronk. Een Chardonnay met een klassieke Bourgondische stijl en veel drinkplezier.

Serveertip - Veelzijdige begeleider bij gerechten

De Alexander Laible Chardonnay ** past uitstekend bij:

• gevogeltegerechten

• vis en zeevruchten

• pasta met romige sauzen

• risotto

• mediterrane keuken

Ook als solist overtuigt deze Chardonnay met elegantie en balans.

Rijpingspotentieel

De Alexander Laible Chardonnay ** heeft een rijpingspotentieel van 5-7 jaar, waarin extra complexiteit en verfijnde nootachtige aroma's kunnen ontstaan.

Wijndetails

Wijnhuis

Alexander Laible

Druivenras

Chardonnay

Herkomst

Baden - Ortenau (Durbach), Duitsland

Alcoholgehalte

12,0% vol.

Conclusie - Elegante Chardonnay uit Baden

De Alexander Laible Chardonnay ** is een harmonieuze, romige witte wijn met verfijnd fruit en een elegante Bourgondische structuur. Een moderne Chardonnay uit Baden die de kwaliteit van de Ortenauer Bourgognewijnen op indrukwekkende wijze weerspiegelt - een uitstekende keuze voor liefhebbers van elegante witte wijnen bij vinmio.com.