NERD NERO D'AVOLA SICILIA DOC, EEN RODE WIJN VAN FERRO13

Beschrijving: De rode wijn NERD NERO D'AVOLA SICILIA DOC van Ferro13 rijpt zes maanden in roestvrijstalen tanks op zijn eigen gist en toont zich sterk en vastberaden, maar tegelijkertijd ook zacht en omhullend.

Herkomst: Langs de kust van Syracuse groeien in de Siciliaanse gebieden, op slechts vijftig meter boven zeeniveau, de wijngaarden met Nero d'Avola waaruit de "Nerd" wordt gemaakt, een Siciliaanse rode wijn met de aanduiding "Ferro13". Hij is identiek aan het gebied waaruit hij afkomstig is en precies in elke kleine organoleptische nuance. Het is een Nero d'Avola die perfect past bij gemengd gegrild vlees: ontkurk hem tijdens je beste barbecueavonden en je maakt echt iedereen blij.

Over mij: Ik ben het alter ego van ALBERTO BURATTO, de analytische cijferman. Geboren in Veneto, maar al 7 jaar geadopteerd door Sicilië.

Karakter & stijl: Mijn zachte voorkomen verraadt een sterk en vastberaden karakter. Ik ben geliefd om deze precieze identiteit en persoonlijkheid. Mijn bouquet doet denken aan bloemige tonen en een vleugje specerijen zoals anijs en kaneel.

Gastronomie: Alles wat je kunt grillen

Muziek: Echoes - Pink Floyd

Film: "The Matrix"

Wijnhuis: FERRO13

Druivenras: Nero d'Avola

Alcohol: 13,00%

Restsuiker: 6,7 g/l

Zuurgraad: 5,7 g/l