GRADIS' CIUTTA - SAUVIGNON BLANC COLLIO

Een witte wijn uit Italië

De diepgaande mergel- en zandsteengrindbodems, ook wel "Ponca" genoemd, geven de wijnen structuur en aromatische kracht, waardoor ze wereldwijd geliefd zijn en een uitstekend rijpingspotentieel hebben. De verschillende liggingen van de wijnstokken in de wijngaarden zorgen voor complexiteit en dichtheid. Het regenrijkste klimaat van Italië, met hevige regenval in de lente en de herfst, bevordert een optimale groei van de wijnstokken. Tegenwoordig behoort het familiewijngoed Gradis’ciutta niet alleen tot de toonaangevende wijngoederen van de Collio, maar is Robert Princic als voorzitter van het Consortium Collio ook de woordvoerder van alle wijnbouwers in de regio en speelt hij een belangrijke rol bij de modernisering en heroriëntatie.

Beschrijving van de witte wijn Sauvignon Blanc Collio Gradis' Sciutta 2023:

Kenmerken: Helder strogeel met delicate, naar koper neigende reflecties. Delicaat en elegant aroma met tonen van tomatenblad, perzik en rijpe appel. Vol en zacht in de mond, zeer evenwichtig, met een vleugje hazelnoot in de afdronk.

Bijzonderheden: Volledig gemaakt van Sauvignon Blanc-druiven. De druif gedijt bijzonder goed op de kleihoudende mergel van de Collio, vooral op de hellingen van deze heuvels. De kenmerkende kleur van de druif en de teeltomstandigheden geven de wijn zijn uniciteit. Bij Gradis’ciutta wordt deze wijn sinds 1975 geproduceerd.

Ideaal bij: Aperitief, antipasti, soepen, vis (gebakken of in de oven bereid). Past ook goed bij aromatische kazen.

Serveertemperatuur: 9 - 10 °C

Regio: Friuli

Flesformaat: 0,75 LT

Jaargang: 2023

Alcoholpercentage: 13,00 %

Druivensoort: 100% Sauvignon Blanc

Wijngoed: Gradis' Sciutta