GESCHENKMAND ANTIPASTI OLIVE - Ambachtelijke antipasti / delicatessen van AGRICOLA TAURINO (Salento Apulië Puglia)

Mooie geschenkmand met huisgemaakte ambachtelijke antipasti en extra vergine olijfolie uit Apulië. Fijne huisgemaakte delicatessespecialiteiten, waaronder zwarte en groene olijventapenade, ingelegd in extra vergine olijfolie van Agricola Taurino, gecombineerd met het typische gebak Taralli all'Olio uit Apulië. Daarbij grote groene olijven in pekel en de hoogwaardige Leccino-olijven in extra vergine olijfolie met een lichte peperonitoets.

Italiaanse geschenkmand met authentieke producten uit Salento, een van de mooiste en lekkerste regio's van Italië!

Wij stellen ook graag individuele geschenkmanden met Italiaanse antipasti samen voor vrienden, familie en klanten. Uiteraard kunt u alle antipasti combineren met ons wijnassortiment. Neem contact met ons op via e-mail: vino@vinmio.com.

Inhoud van de GESCHENKMAND ANTIPASTI OLIVE:

SIRIUS Olio di Oliva Extra Vergine 0,75L:
Middelintensieve olie uit Apulië, Salento, provincie Lecce, met de fruitige geur van verse olijven en lichte kruidentonen, geschikt voor salades, om mee te koken en om gerechten te verfijnen
Olive Verde 140g:
Geselecteerde groene olijven ingelegd in pekel
Olive Leccino 220g:
In knoflook ingelegd, met een lichte peperonitoets
Zwarte olijventapenade 125g:
Fijne tapenade van geselecteerde zwarte olijven, ingelegd in huisgemaakte olijfolie
Groene olijventapenade 125g:
Fijne tapenade van geselecteerde groene olijven, ingelegd in huisgemaakte olijfolie
Taralli 500g:

Apulisch gebak, passend bij het aperitief of als tussendoortje, gebakken met huisgemaakte olijfolie

Het landbouwbedrijf Taurino bevindt zich in Squinzano in Apulië (Salento / Apulië) en wordt rechtstreeks geleid door broer en zus Donato en Rosaria. Samen met hun ouders Pino en Maria zijn zij een project gestart voor de specialisatie en modernisering van hun eigen olijfgaard. Het bedrijf omvat ongeveer 160 hectare en beschikt ook over een moderne olijfoliemolen met een continu proces, waar de olijven binnen drie uur "koud" worden geperst en gemalen, waarbij de gezondheids- en hygiënevoorschriften strikt worden nageleefd.

Het gaat om een korte productieketen, zodat alle fasen van het productieproces - van de teelt van de olijven en de extractie tot het bottelen van de geproduceerde olie - op het bedrijf plaatsvinden. Het bedrijf beschikt ook over een verkooppunt waar de producten kunnen worden geproefd en gekocht.

Voedingswaarden per 100 g:

SIRIUS Olio di Oliva Extra Vergine: Energie 3762 kJ/ 822 kcal - Vet 100 g -  waarvan verzadigde vetzuren 14 g Koolhydraten 0 g - waarvan suikers 0 g - Eiwitten 0 g - Zout 0 g
Olive Verde: Energie 523 kJ/ 125 kcal - Vet 10,7 g - waarvan verzadigde vetzuren 1,4 g Koolhydraten 6,3 g - waarvan suikers 6,3 g - Eiwitten 0,8 g - Zout 3,0 g  

Olive Leccino: Energie 485 kJ/ 115 kcal - Vet 10,9 g - waarvan verzadigde vetzuren 1,6 g - Koolhydraten 3,8 g - waarvan suikers 3,8 g - Eiwitten 0,5 g - Zout 1,14 g  
Zwarte olijventapenade: Energie 974 kJ/ 233 kcal - Vet 22,9 g - waarvan verzadigde vetzuren 3,5 g - Koolhydraten 5,1 g - waarvan suikers 0 g - Eiwitten 0,7 g - Zout 0,5 g 
Groene olijventapenade: Energie 1000 kJ/ 238 kcal - Vet 23,8 g - waarvan verzadigde vetzuren 3,6 g - Koolhydraten 5,3 g - waarvan suikers 5,3 g - Eiwitten 0,7 g - Zout 0,7 g