DONNATÀ NERO D'AVOLA, EEN RODE WIJN VAN ALESSANDRO DI CAMPOREALE

De rode wijn Donnatà van Alessandro di Camporeale is robijnrood met aanhoudende reflecties en heeft in de neus een aromatische textuur van rood fruit, zoals braam en kers. De smaak is harmonieus en klaar om te drinken, ideaal bij een gerecht met Anelletti al forno alla palermitana of bij gebraad en vleesgerechten.

In Camporeale, op Sicilië, 380 meter boven zeeniveau, op een kleiachtige bodem die rijk is aan kalk en kalium, ligt de jonge en krachtige Nero d'Avola-w wijngaard van de familie Alessandro. Van de druiven hiervan wordt de Donnatà gemaakt, een pure Nero d'Avola IGT Sicilia.

Kleur: diep robijnrood met levendige, heldere reflecties  
Neus: De Donnatà is een wijn die zich onderscheidt door een uitgesproken aromatische textuur, waarin geurige en volle tonen van bramen, kersen, viooltjes, mediterrane maquis, nootmuskaat en chocolade elkaar afwisselen  
Gehemelte: intens, krachtig en goed gestructureerd, zacht en levendig, zeer aangenaam om te drinken dankzij de harmonie van de smaak en de zachte, lange afdronk  
Kenmerken: De Donnatà, die uitsluitend wordt gemaakt van de belangrijkste blauwe druivensoort van Sicilië, is een wijn met een uitgesproken persoonlijkheid en complexiteit. Hij brengt het terroir waaruit hij afkomstig is volledig tot uitdrukking door zijn bewonderenswaardige balans en verrassende drinkbaarheid.

Over mij: Een familie die sinds het begin van de 20e eeuw actief is in de wijnbouw ziet in de broers Rosolino, Antonino en Natale, bijgestaan door hun kinderen Anna, Benedetto en Benedetto, de architecten van een productierevolutie die zich richt op de wijngaard en goede oenologische praktijken. Dit heeft geleid tot wijnen met veel impact en structuur, die zacht, elegant en goed uitgebalanceerd zijn.

Karakter & stijl: Wijnen die in de wijngaard, tussen de rijen en dankzij de passie van de mensen die deze bewerken, worden geboren.

Gastronomie: Gebraad en vleesgerechten

Wijnhuis: Alessandro di Camporeale

Druivensoort: Nero d'Avola

Alcohol: 13,5%

Serveertemperatuur: 18-20° C