Alexander Laible Riesling ** – Mineralità precisa dai terreni granitici dell'Ortenau

L'Alexander Laible Riesling ** della Cantina Alexander Laible è sinonimo di un Riesling del Baden moderno e preciso. Con la sua frutta nitida, l'acidità vivace e la struttura minerale, questo vino mostra in modo impressionante il potenziale dei terreni granitici dell'Ortenau.

Il Riesling è uno dei vitigni più importanti della Germania e produce vini bianchi longevi, fortemente caratterizzati dal terroir. Il Riesling ** di Alexander Laible unisce freschezza elegante e profondità aromatica, rappresentando un eccellente esempio di Riesling tedesco del Baden di alta qualità.

Origine, terroir & affinamento – Ripidi terreni granitici intorno a Durbach

Le uve per il Riesling ** provengono da ripidi vigneti intorno a Durbach, nell'Ortenau, una regione nota per i suoi Riesling minerali. I suoli di disfacimento granitico conferiscono al vino una mineralità caratteristica e garantiscono una struttura precisa.

Il clima mite, con giornate calde e notti fresche provenienti dalla Foresta Nera, consente una lenta maturazione delle uve, preservando al contempo l'acidità vivace del Riesling.

Caratteristiche qualitative

• ripidi pendii con suoli granitici

• accurata selezione delle uve

• precisa fermentazione a temperatura controllata

• moderna vinificazione in cantina

Affinamento

L'affinamento avviene interamente in serbatoi di acciaio inox, grazie ai quali la freschezza del frutto e la nitida mineralità del Riesling vengono preservate in modo ottimale.

Il risultato è un elegante Riesling del Baden che unisce armoniosamente freschezza, frutto e struttura.

Stile & piacere – Fresco, minerale e invitante

Nel calice, l'Alexander Laible Riesling ** si presenta di un giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini.

Il bouquet è fresco e aromatico, con note di:

• pesca

• lime

• agrumi

• raffinate note di ardesia e minerali

Al palato, il vino si presenta vivace, preciso e teso, con un frutto nitido, un'acidità croccante e un elegante finale minerale. Un Riesling di grande piacevolezza e dalla struttura equilibrata.

Abbinamenti – Un versatile compagno della cucina moderna

L'Alexander Laible Riesling ** è perfetto con:

• cucina asiatica

• pesce e frutti di mare

• sushi e sashimi

• piatti a base di verdure leggere

• fresca cucina estiva

Questo Riesling conquista anche come aperitivo grazie alla sua freschezza e precisione.

Potenziale di invecchiamento

L'Alexander Laible Riesling ** possiede un potenziale di invecchiamento di 5-8 anni, periodo durante il quale possono svilupparsi ulteriori sfumature minerali e speziate.

Dettagli del vino

Cantina

Alexander Laible

Vitigno

Riesling

Origine

Baden – Ortenau (Durbach), Germania

Gradazione alcolica

12,0 % vol.

Conclusione – Riesling minerale del Baden

L'Alexander Laible Riesling ** è un vino bianco preciso e fresco, dotato di un'acidità vivace e di una raffinata mineralità. Un Riesling del Baden di grande carattere, che riflette perfettamente la qualità dei terreni granitici dell'Ortenau – una scelta ideale per gli amanti degli eleganti Riesling tedeschi su vinmio.com