Alexander Laible Grauburgunder ** – Classico premium del Baden dalla Ortenau

L'Alexander Laible Grauburgunder ** della Cantina Alexander Laible è un rappresentante classico della cultura dei vini borgognoni del Baden e rientra tra i vini bianchi più amati della tenuta. Con il suo equilibrio armonioso tra frutto, freschezza e una fine scioglievolezza, questo Grauburgunder è sinonimo di viticoltura moderna della Ortenau nel Baden.

Il vitigno Grauburgunder (Pinot Grigio) è tra i più importanti vini bianchi della regione e dà vita a vini particolarmente equilibrati, accessibili e al contempo strutturati. Il Grauburgunder ** di Alexander Laible dimostra in modo impressionante quanto possa essere elegante e versatile il Grauburgunder del Baden.

Origine, Terroir & Vinificazione – Suoli minerali intorno a Durbach

Le uve per il Grauburgunder ** provengono da parcelle selezionate intorno a Durbach nella Ortenau, una delle regioni vinicole più rinomate del Baden. I suoli di löss e disfacimento granitico conferiscono al vino una combinazione armoniosa di ricchezza fruttata e speziatura minerale.

Il clima mite della regione, con giornate calde e notti fresche, garantisce una maturazione ottimale e una struttura acida equilibrata.

Caratteristiche qualitative

• accurata selezione delle parcelle vitate

• vendemmia selettiva delle uve

• precisa fermentazione a temperatura controllata

• affinamento con sosta sulle fecce fini per diverse settimane

Vinificazione

L'affinamento avviene in vasche di acciaio inox, preservando così la freschezza del frutto e la chiara aromaticità del Grauburgunder. La successiva sosta sulle fecce fini conferisce al vino ulteriore struttura, cremosità ed equilibrio.

Così nasce un elegante Grauburgunder del Baden, che unisce armoniosamente freschezza, frutto e morbidezza.

Stile & Piacere – Fruttato, succoso ed equilibrato

Nel bicchiere, l'Alexander Laible Grauburgunder ** si presenta di un giallo dorato chiaro con riflessi brillanti.

Il bouquet è fresco e invitante con aromi di:

• pera

• mela

• albicocca

• mandorla fine

• discrete note di noce

Al palato il vino si rivela succoso, armonioso ed elegante, con una consistenza cremosa, un'acidità ben integrata e una piacevole freschezza. Un Grauburgunder di grande bevibilità e notevole equilibrio.

Abbinamenti – Compagno versatile della cucina moderna

L'Alexander Laible Grauburgunder ** si abbina perfettamente a:

• piatti a base di pollame

• pasta e quiche

• piatti a base di pesce delicato

• piatti di verdure

• leggere pietanze mediterranee

Grazie alla sua struttura equilibrata, è un compagno gastronomico versatile e al contempo un vino ideale per momenti di piacere in compagnia.

Potenziale di invecchiamento

L'Alexander Laible Grauburgunder ** è pensato per essere gustato fresco e si sviluppa idealmente entro 3–5 anni dalla vendemmia.

Dettagli del vino

Cantina

Alexander Laible

Vitigno

Grauburgunder (Pinot Grigio)

Origine

Baden – Ortenau (Durbach), Germania

Gradazione alcolica

12,0 % vol.

Conclusione – Elegante Grauburgunder del Baden

L'Alexander Laible Grauburgunder ** è un vino bianco fruttato e armonioso, con una fine morbidezza e una struttura elegante. Un Grauburgunder del Baden moderno, che rispecchia perfettamente la qualità dei vini borgognoni dell'Ortenau – una scelta ideale per gli amanti dei vini bianchi equilibrati su vinmio.com