SIRIUS – extra vierge olijfolie 0,5 l uit Apulië (Agricola Taurino)

Premium olijfolie uit Apulië – koudgeperst, ambachtelijk, authentiek

De SIRIUS extra vierge olijfolie 0,5 l van Agricola Taurino staat voor de essentie van de Apulische olijfolie­kunst. Deze hoogwaardige olijfolie uit Italië, geproduceerd in de Salento (Apulië / Lecce), verenigt traditie, vakmanschap en ultramoderne verwerking in perfecte balans.

Wie olijfolie uit Apulië online wil kopen, vindt in SIRIUS een product dat veel verder gaat dan standaardkwaliteit. Het is een olijfolie die niet alleen smaak biedt, maar ook de herkomst voelbaar maakt – van de olijfgaarden tot in de fles.

Herkomst & productie – kwaliteit begint in de olijfgaard

De olijfolie wordt geproduceerd bij het familiebedrijf Agricola Taurino in Squinzano. Hier wordt elke stap gecontroleerd en bewust uitgevoerd – van de oogst tot het bottelen.

De olijven worden halverwege oktober geoogst, wanneer ze hun optimale rijpheid hebben bereikt, en binnen minder dan 4 uur koud geperst. Deze snelle verwerking is essentieel voor de kwaliteit en zorgt ervoor dat aroma's, frisheid en waardevolle bestanddelen volledig behouden blijven.

De productie vindt plaats in een moderne olijfmolen met een continu proces, terwijl de olie wordt opgeslagen in roestvrijstalen tanks om oxidatie te voorkomen. Voor het bottelen wordt de olie voorzichtig gefilterd, waardoor ze haar helderheid en stabiliteit behoudt.

Resultaat: een extra vierge olijfolie die zuiverheid, frisheid en karakter verenigt.

Olijfvariëteiten – perfecte balans tussen fruitigheid en structuur

De SIRIUS-olijfolie is gebaseerd op een uitgebalanceerde cuvée van traditionele Apulische variëteiten:

• Nociara & Frantoio (80%) zorgen voor structuur, fruitigheid en elegantie
• Cellina di Nardò (20%) zorgt voor diepgang, kruidigheid en regionale identiteit

Deze combinatie maakt de olijfolie bijzonder harmonieus en veelzijdig inzetbaar.

Smaakprofiel - fruitig, fris en subtiel kruidig

De SIRIUS extra vergine olijfolie overtuigt met een middelintens, evenwichtig aromaprofiel.

In de neus ontvouwen zich frisse, groene tonen van olijven en kruiden. In de mond toont de olie zich levendig, met een aangename bitterheid en een fijne, kruidige pittigheid in de afdronk.

Typische aroma's:

• verse olijven
• kruiden
• artisjok
• lichte peperigheid

De kleur is intens geel met groene reflecties - een duidelijk teken van frisheid en kwaliteit.

Gebruik - veelzijdig in de mediterrane keuken

Deze extra vergine olijfolie uit Apulië is een echte allrounder en tilt elk gerecht naar een hoger niveau. Bijzonder geschikt voor:

• frisse salades en antipasti
• groentegerechten en puree
• vis en zeevruchten
• carpaccio (vlees & vis)
• wit vlees
• Bruschetta en sauzen

Een paar druppels zijn genoeg om gerechten te verfijnen en meer diepte te geven.

Agricola Taurino - familie, traditie en echt vakmanschap

Achter de SIRIUS-olijfolie staat de familie Taurino, geleid door Donato en Rosaria samen met hun ouders Pino en Maria. Het bedrijf omvat ongeveer 160 hectare olijfgaarden en werkt volgens het principe van de korte toeleveringsketen.

Dat betekent:
Alle stappen - van de teelt en verwerking tot het bottelen - vinden direct ter plaatse plaats.

Deze controle garandeert kwaliteit, transparantie en een product dat echt uit Apulië afkomstig is - zonder tussenhandelaren, zonder compromissen.

Voedingswaarden (per 100 g)

• Energie: 3762 kJ / 822 kcal
• Vet: 100 g
• waarvan verzadigde vetzuren: 14 g
• Koolhydraten: 0 g
• waarvan suikers: 0 g
• Eiwitten: 0 g
• Zout: 0 g

Waarom deze olijfolie bij VINMIO kopen?

Wie online olijfolie wil kopen, zoekt kwaliteit, vertrouwen en echte smaak. Daar staat VINMIO precies voor.

Deze olijfolie biedt:

• rechtstreeks afkomstig uit Apulië
• koudgeperste verwerking
• ambachtelijke productie
• geselecteerde olijfsoorten
• authentieke, mediterrane smaak

Conclusie - olijfolie met karakter en herkomst

De SIRIUS extra vergine olijfolie 0,75 l is meer dan een keukenproduct. Het is een uiting van vakmanschap, traditie en een mediterrane levensstijl.

Koop nu online olijfolie uit Apulië en ervaar echte smaak.