Alexander Laible Weißburgunder SL*** - Grote Bourgogne-elegantie uit Baden

De Alexander Laible Weißburgunder SL* van Weingut Alexander Laible behoort tot de meest expressieve Weißburgunders uit Baden en staat model voor de hoge kwaliteit van de Bourgognewijnen uit de Ortenau. De aanduiding SL* staat voor „Selektion Lage” en duidt op bijzonder hoogwaardige percelen met oude wijnstokken en een beperkte opbrengst.

Deze premium witte wijn verenigt precies fruit, verfijnde mineraliteit en een indrukwekkende structuur tot een elegante Bourgogne met diepgang en een groot rijpingspotentieel. Een karaktervolle Duitse Weißburgunder die zowel kenners als veeleisende genieters enthousiast maakt.

Herkomst, terroir & vinificatie - Steile wijngaarden van de Ortenau

De druiven voor de Weißburgunder SL* zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden rond Durbach in Baden, een van de beste Bourgognestreken van Duitsland. De steile hellingen profiteren van optimale zoninstraling, terwijl verkoelende invloeden uit het Zwarte Woud voor aromatische frisheid zorgen.

De bodems worden gekenmerkt door verweringsgraniet, löss en minerale gesteentebestanddelen, die de wijn zijn elegante structuur en minerale spanning geven.

Kwaliteitskenmerken

• oude wijnstokken op geselecteerde steile hellingen

• consequente opbrengstbeperking

• selectieve handmatige oogst

• precieze vinificatie op het wijngoed

Vinificatie

De wijn rijpt gedeeltelijk in houten vaten en wordt vervolgens langdurig op de fijne lie bewaard. Deze combinatie van gedeeltelijke houtrijping en lie-rijping zorgt voor extra complexiteit, een verfijnde romigheid en een elegante textuur.

Zo ontstaat een gestructureerde premium Weißburgunder uit Baden die frisheid, mineraliteit en Bourgognediepte harmonieus verenigt.

Stijl & genieten - Mineraal, elegant en diepgaand

In het glas toont de Alexander Laible Weißburgunder SL* zich helder goudgeel met subtiele groenige reflecties.

Het bouquet is veelzijdig en elegant, met aroma's van:

• rijpe peer en gele appel

• citrusvruchten

• verfijnde amandeltonen

• subtiele rokerigheid

• minerale accenten

In de mond presenteert de wijn zich strak, precies en diepgaand, met levendige zuren, verfijnde Bourgogneromigheid en een lange, mineraal getekende afdronk. De combinatie van frisheid, structuur en elegantie maakt deze Weißburgunder tot een uitzonderlijk voorbeeld van zijn druivenras.

Wijn-spijsadvies - Perfect bij de verfijnde keuken

De Weißburgunder SL* is een uitstekende begeleider van:

• jakobsschelpen en zeevruchten

• gevogelte en kalfsvlees

• verfijnde visgerechten

• risotto en pasta met lichte sauzen

• moderne gourmetkeuken

Ook als verfijnde solist overtuigt deze Bourgogne met finesse en stijl.

Rijpingspotentieel

Dankzij zijn structuur, mineraliteit en balans beschikt de Alexander Laible Weißburgunder SL* over een uitstekend rijpingspotentieel van 8-10 jaar. Met toenemende flesrijping ontwikkelt hij extra complexiteit en nootachtige Bourgognearoma's.

Wijndetails

Wijngoed

Alexander Laible

Druivenras

Weißburgunder (Pinot Blanc)

Herkomst

Baden - Ortenau (Durbach), Duitsland

Alcoholgehalte

12,5 % vol.

Conclusie - Premium Weißburgunder uit Baden

De Alexander Laible Weißburgunder SL* is een elegante, door het terroir gekenmerkte premium witte wijn uit Baden met een minerale structuur, verfijnd fruit en een groot rijpingspotentieel. Een uitstekende Weißburgunder uit de Ortenau die de Bourgogne-expertise van Weingut Alexander Laible indrukwekkend weerspiegelt - een exclusieve aanbeveling voor veeleisende wijnliefhebbers bij vinmio.com