Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG – De aristocratische ziel van de Chianti Classico

De Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG van Marchesi Antinori behoort tot de belangrijkste Chianti Classico-wijnen van Italië en belichaamt de eeuwenlange wijnbouwexpertise van een van de oudste en meest gerespecteerde wijnfamilies ter wereld. Al meer dan 600 jaar staat de naam Antinori voor uitmuntendheid, innovatie en compromisloze kwaliteit – waarden die op indrukwekkende wijze tot uiting komen in deze uitzonderlijke rode wijn.

De Marchese Antinori wordt sinds 2011 uitsluitend gemaakt van de wijngaarden van de legendarische Tenuta Tignanello en verbindt de elegantie van Sangiovese met de structuur van internationale druivenrassen tot een Chianti Classico Riserva van wereldklasse.

Met zijn indrukwekkende balans van fruit, mineraliteit, zijdezachte tannines en verfijnde houtkruiden behoort de Marchese Antinori Chianti Classico Riserva tot de grote klassiekers van Toscane en weet hij wijnliefhebbers, sommeliers en toprestaurants over de hele wereld te begeesteren.

Voor veeleisende genieters is deze wijn de perfecte verbinding tussen de traditionele elegantie van de Chianti Classico en de moderne signatuur van Antinori.

Herkomst, terroir & filosofie – De wijngaarden van Tenuta Tignanello

De druiven zijn uitsluitend afkomstig van de Tenuta Tignanello, een van de beroemdste wijngaarden in het hart van de Chianti Classico, tussen de valleien van de Greve en de Pesa.

De wijngaarden liggen op ongeveer 350 tot 400 meter hoogte en profiteren van een ideaal microklimaat met warme dagen en koele nachten. Kalkrijke Galestro- en Alberese-bodems geven de wijnen hun kenmerkende mineraliteit, elegantie en uitzonderlijke lange levensduur.

De druivenrassen

De Marchese Antinori wordt gemaakt van een zorgvuldig samengestelde cuvée van:

• voornamelijk Sangiovese
• Cabernet Sauvignon
• kleine hoeveelheden andere traditionele druivenrassen (afhankelijk van het oogstjaar)

Deze compositie combineert de klassieke finesse van Sangiovese met extra structuur, diepte en internationale allure.

Vinificatie en rijping

Na de selectieve handmatige oogst worden de druiven voorzichtig verwerkt en onder temperatuurcontrole vergist in roestvrijstalen tanks. Tijdens een maceratie van ongeveer tien dagen zorgen zachte remontage- en délestageprocedés voor een elegante extractie van kleur, aroma's en fijne tannines.

Na de spontane malolactische gisting rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in Franse en Hongaarse barriques, waarna hij nog eens 12 maanden op fles verder verfijnt. Deze lange rijpingsperiode verleent de Marchese Antinori zijn buitengewone harmonie, diepte en bewaarpotentieel.

Stijl en genietmoment - Elegantie, diepte en klassiek Toscane

Al in het glas presenteert de Marchese Antinori Chianti Classico Riserva zich in een diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties.

Het bouquet is complex, verfijnd en gelaagd.

Er ontvouwen zich elegante aroma's van:

• zwarte kersen
• zure kersen
• bramen
• cassis
• viooltjes
• mediterrane kruiden
• tabak
• cederhout
• vanille
• cacao
• espresso
• zoete specerijen

In de mond overtuigt de wijn met een indrukwekkende balans tussen fruit, frisheid en structuur. De fijnkorrelige tannines zijn zijdezacht en precies, terwijl de levendige zuren voor elegantie en spanning zorgen.

De lange afdronk wordt gedragen door donker fruit, balsamische kruiden, verfijnde geroosterde aroma's en een minerale kruidigheid - kenmerkend voor grote Chianti Classico Riserva's.

Gerechtadvies - De ideale begeleider van de Toscaanse keuken

De Marchese Antinori Chianti Classico Riserva is een uitstekende begeleider van verfijnde mediterrane gerechten.

Bijzonder aanbevolen bij:

• Bistecca alla Fiorentina
• ossenhaas
• ossobuco
• lamskroon
• wildgerechten
• tagliatelle met truffel
• risotto met eekhoorntjesbrood
• gesmoord rundvlees
• Pecorino Toscano
• geraspelde Parmigiano Reggiano

Ook als solist of meditatiewijn ontvouwt hij zijn uitzonderlijke klasse.

Rijpingspotentieel

De Marchese Antinori Chianti Classico Riserva heeft een uitstekend bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar. Naarmate de fles verder rijpt, ontwikkelt hij extra nuances van leer, sigarenkistje, bosgrond, truffel en balsamische kruiden en wint hij verder aan complexiteit.

Internationale erkenning

De wijnen van Marchesi Antinori behoren al tientallen jaren tot de hoogst gewaardeerde van Italië en worden regelmatig bekroond door de meest gerenommeerde internationale wijncritici.

Daaronder vallen onder andere:

• James Suckling
• Robert Parker Wine Advocate
• Wine Spectator
• Decanter
• Falstaff
• Gambero Rosso
• Bibenda

De Marchese Antinori Chianti Classico Riserva geldt als referentiewijn in zijn categorie en staat wereldwijd voor de hoogste kwaliteit, elegantie en consistentie.

Wijndetails

Wijnhuis

Marchesi Antinori - Tenuta Tignanello

Druivenrassen

• voornamelijk Sangiovese
• Cabernet Sauvignon
• aanvullende traditionele druivenrassen (afhankelijk van het oogstjaar)

Herkomst

Chianti Classico Riserva DOCG, Toscane, Italië

Alcoholpercentage

14,0% vol. (controleer dit aan de hand van het betreffende oogstjaar op het etiket)

Rijping

Ongeveer 12 maanden op Franse en Hongaarse barriques, gevolgd door nog eens 12 maanden flesrijping.

Conclusie - De grote Riserva van het huis Antinori

De Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG verenigt de eeuwenoude traditie van de familie Antinori met de modernste wijnbereiding en het unieke terroir van Tenuta Tignanello.

Met zijn complexe aroma's, elegante structuur, fijne mineraliteit en uitzonderlijke rijpingspotentieel behoort hij tot de grote klassiekers van Toscane en weet hij wijnliefhebbers over de hele wereld te begeesteren.

Wie Marchese Antinori kopen, een Chianti Classico Riserva online bestellen of een van de elegantste rode wijnen van Italië wil ontdekken, vindt in deze wijn een ware ambassadeur van Toscane en een hoogtepunt in het premiumassortiment van vinmio.com.