Matarocchio Bolgheri Superiore DOC - De kroon op Guado al Tasso en een van de meest exclusieve Cabernet Franc-wijnen ter wereld

De Matarocchio Bolgheri Superiore DOC van Tenuta Guado al Tasso uit het huis van Marchesi Antinori behoort tot de absolute wereldtop van Italiaanse rode wijnen. Het is niet alleen de meest prestigieuze wijn van het wijngoed, maar ook een van de zeldzaamste en meest begeerde Cabernet Franc-wijnen ter wereld.

Terwijl namen als Sassicaia, Masseto, Ornellaia, Solaia en Tignanello allang iconen van de internationale wijnbouw zijn, neemt Matarocchio binnen de familie Antinori een heel bijzondere positie in. Deze uitzonderlijke wijn wordt alleen in de allerbeste jaargangen geproduceerd en uitsluitend wanneer de druiven het buitengewone kwaliteitsniveau bereiken dat overeenkomt met de compromisloze filosofie van de familie Antinori.

Matarocchio is geen wijn voor alledag - het is een verzamelaarswijn, een investering, een cultobject en tegelijkertijd een van de meest fascinerende uitdrukkingsvormen van het terroir van Bolgheri.

Elke fles staat voor absolute perfectie, compromisloze selectie en tientallen jaren ervaring. De jaarlijkse productie is uiterst beperkt, waardoor Matarocchio wereldwijd slechts in kleine hoeveelheden verkrijgbaar is en regelmatig topprijzen behaalt op internationale veilingen.

Wie op zoek is naar een van de grootste Cabernet Franc-wijnen ter wereld, vindt in de Matarocchio een wijn die op gelijke hoogte staat met de beroemdste topwijnen van Frankrijk en Italië.

Herkomst, terroir & filosofie – Het uitzonderlijke hart van Bolgheri

De Matarocchio is uitsluitend afkomstig van een kleine, streng geselecteerde wijngaard binnen de Tenuta Guado al Tasso in de beroemde DOC Bolgheri aan de Toscaanse Middellandse Zeekust.

De nabijheid van de Tyrreense Zee, constante zeebries, warme zonnige dagen en koele nachten creëren een van de meest uitzonderlijke microklimaten van Europa. In combinatie met de diepe alluviale, zand- en leembodems ontstaan ideale omstandigheden voor Cabernet Franc van unieke elegantie.

De naam Matarocchio gaat terug op een historische benaming van de regio en staat tegenwoordig symbool voor de compromisloze kwaliteitsambitie van de familie Antinori.

Een van de zeldzaamste producties van Italië

Matarocchio wordt uitsluitend geproduceerd wanneer alle factoren perfect samenkomen:

• uitzonderlijk oogstjaar
• perfecte fysiologische rijpheid
• de strengste handmatige oogst
• meervoudige druivenselectie
• uiterst lage opbrengsten
• uitsluitend de beste Cabernet-Franc-percelen

Daarom verschijnt de wijn niet elk jaar, maar alleen in geselecteerde jaargangen. Daardoor behoort hij tot de meest exclusieve wijnen van Italië.

Vinificatie – Absolute precisie zonder compromissen

Na de uitsluitend handmatige oogst worden alle druiven meerdere malen geselecteerd.

Elke afzonderlijke wijngaard wordt apart gevinifieerd om het individuele terroir optimaal tot uiting te brengen.

De temperatuurgecontroleerde gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met uiterst zachte extractie, waardoor frisheid, elegantie en aromatische precisie behouden blijven.

Na de malolactische gisting rijpt de wijn ongeveer 18 maanden in nieuwe Franse barriques. Daarna volgt een lange flesrijping voordat de wijn überhaupt wordt vrijgegeven.

Deze uitzonderlijk lange rijpingstijd verleent Matarocchio zijn legendarische balans tussen kracht en elegantie.

Stijl & Genot – Cabernet Franc van wereldklasse met aristocratische elegantie

Al in het glas imponeert de Matarocchio Bolgheri Superiore DOC met een vrijwel ondoordringbare robijnrode kleur en dieppaarse reflecties.

Het bouquet behoort tot het meest complexe en elegante dat een Cabernet Franc kan voortbrengen.

Laag na laag ontvouwen zich intense aroma's van:

• cassis
• zwarte kersen
• bramen
• blauwe bessen
• rijpe pruimen
• viooltjes
• lavendel
• mediterrane kruiden
• salie
• grafiet
• cederhout
• sigarenkistje
• fijn leer
• pure chocolade
• cacao
• espresso
• zwarte peper
• drop
• balsamicoachtige tonen
• truffel

Bij toenemende beluchting ontwikkelt de wijn zich voortdurend verder en onthult hij een indrukwekkende aromatische diepgang.

In de mond toont Matarocchio zich vrijwel perfect.

De uitzonderlijk fijnkorrelige tannines zijn zijdezacht en tegelijkertijd monumentaal. Ondanks zijn enorme concentratie blijft de wijn altijd elegant, precies en nooit zwaar.

De mineraliteit van het terroir van Bolgheri loopt als een rode draad door de hele wijn en zorgt samen met de perfect geïntegreerde zuren voor enorme spanning.

De afdronk lijkt bijna eindeloos en behoort tot de meest indrukwekkende finishes in de internationale wijnwereld.

Spijsadvies – Een wijn voor grote culinaire momenten

De Matarocchio Bolgheri Superiore DOC vraagt om een uitzonderlijke keuken.

Ideaal bij:

• Wagyu-rundvlees
• Dry-Aged-tomahawksteak
• Bistecca alla Fiorentina
• hertenrug
• reeënrug
• wild zwijn
• truffelgerechten
• gestoofde runderfilet
• kalfwang
• lamsrug
• gerijpte Parmigiano Reggiano
• Pecorino Riserva

Even indrukwekkend is Matarocchio als meditatiewijn, begeleid door een goede sigaar of simpelweg puur in een groot Bordeauxglas.

Rijpingspotentieel – Een wijn voor generaties

Slechts weinig Italiaanse wijnen beschikken over een vergelijkbaar ontwikkelingspotentieel.

De Matarocchio Bolgheri Superiore DOC heeft een bewaarpotentieel van 30 tot 40 jaar; uitzonderlijke jaargangen zelfs aanzienlijk langer.

Met toenemende flesrijping ontwikkelt de wijn fascinerende nuances van:

• truffel
• sigarenkistje
• leer
• grafiet
• bosgrond
• cacao
• balsamische kruiden

en wint voortdurend aan complexiteit.

Internationale erkenning – Wereldklasse op het hoogste niveau

Matarocchio behoort regelmatig tot de best beoordeelde rode wijnen van Italië.

Internationale topcritici kennen regelmatig topscores toe:

• Robert Parker Wine Advocate
• James Suckling
• Vinous
• Falstaff
• Decanter
• Wine Spectator
• Bibenda
• Gambero Rosso

Meerdere jaargangen kregen beoordelingen van 97 tot 100 punten en behoren tot de meest begeerde Italiaanse verzamelaarswijnen.

Wijndetails

Wijnhuis

Tenuta Guado al Tasso – Marchesi Antinori

Druivenras

100 % Cabernet Franc

Herkomst

Bolgheri Superiore DOC, Toscane, Italië

Alcoholgehalte

14,5 % vol. (licht variërend per jaargang)

Rijping

• uitsluitend handgeplukt
• temperatuurgecontroleerde vergisting
• malolactische gisting
• ca. 18 maanden in nieuwe Franse barriques
• lange flesrijping vóór vrijgave

Conclusie – Een van de grootste rode wijnen van Italië en een icoon voor verzamelaars

De Matarocchio Bolgheri Superiore DOC is de ultieme interpretatie van Cabernet Franc in Italië. Hij combineert de elegantie van grote Bordeauxwijnen met de kracht, mineraliteit en mediterrane persoonlijkheid van Bolgheri.

Met zijn extreem beperkte productie, compromisloze kwaliteit en uitzonderlijke rijpingspotentieel behoort Matarocchio tot de exclusiefste wijnen van Europa en hoort hij thuis in elke veeleisende topcollectie.

Wie Matarocchio kaufen, einen Cabernet Franc der Weltklasse erleben oder in einen der begehrtesten italienischen Luxusweine investieren möchte, findet im Matarocchio einen Wein, der weit über den klassischen Genuss hinausgeht – ein Meisterwerk der Familie Antinori und einen absoluten Höhepunkt im Premium-Portfolio von vinmio.com.