Productbeschrijving

SAN PONZIO NEBBIOLO D'ALBA SUPERIORE van PODERI GIANNI GAGLIARDO

Beschrijving: De heuvel van San Ponzio Nebbiolo d'Alba DOC Superiore bevindt zich in de gemeente Monticello d'Alba, in de Roero. De bodem is typisch zanderig-kalkrijk, maar niet zonder structuur. De rode wijn SAN PONZIO NEBBIOLO D'ALBA SUPERIORE onderscheidt zich door zijn snelle, maar complexe ontwikkeling in het glas. De wijngaard is verdeeld in drie deelpercelen. De druiven worden afzonderlijk geperst en in kleine stalen vaten vergist. De rijping vindt plaats in één vat van 3500 liter.

• Druivenrassen: Nebbiolo
• Alcoholpercentage: 14,5%
• Serveertemperatuur: 16-18°C
• Serveersuggesties: Pasta met ragù, wit vlees en varkensvlees, zachte kaas