{"product_id":"wein-bramito-della-sala-chardonnay","title":"ANTINORI - CASTELLO DELLA SALA BRAMITO CHARDONNAY 2025 WEISSWEIN","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025 – Der ikonische Chardonnay Umbriens von Antinori\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e aus dem traditionsreichen \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCastello della Sala\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e von \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMarchesi Antinori\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e zählt zu den renommiertesten Chardonnay-Weinen Italiens und gilt seit Jahrzehnten als Referenz für modernen italienischen Chardonnay. Mit seiner perfekten Verbindung aus Frische, Mineralität, feiner Holzwürze und eleganter Cremigkeit verkörpert er die außergewöhnliche Qualität, für die das Weingut Castello della Sala weltweit bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit dem ersten Jahrgang 1994 steht Bramìto della Sala für die Philosophie der Familie Antinori: internationale Rebsorten auf höchstem Niveau mit dem einzigartigen Terroir Umbriens zu vereinen. Das Ergebnis ist ein Chardonnay von beeindruckender Präzision, harmonischer Struktur und großem Wiedererkennungswert – ein Wein, der sowohl anspruchsvolle Genießer als auch Sommeliers und Spitzenrestaurants begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003e2025\u003c\/strong\u003e präsentiert sich besonders frisch, elegant und terroirgeprägt und zählt zu den spannendsten italienischen Chardonnay-Weinen seiner Kategorie. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eHerkunft, Terroir \u0026amp; Philosophie – Chardonnay auf den fossilreichen Böden Umbriens\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus den Weinbergen rund um das mittelalterliche \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e, nur wenige Kilometer von Orvieto entfernt im Herzen Umbriens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Höhenlagen zwischen rund \u003cstrong\u003e220 und 470 Metern\u003c\/strong\u003e, großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie den einzigartigen Böden aus fossilen Sedimenten mit Toneinschlüssen findet Chardonnay hier ideale Bedingungen für Weine von außergewöhnlicher Eleganz und Mineralität. Dieses besondere Terroir gehört zu den wichtigsten Weißweinlagen Italiens. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePräzise Weinbergsarbeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Philosophie von Antinori basiert auf:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eselektierter Handlese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eniedrigen Erträgen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaximalem Erhalt der Frische\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eschonender Verarbeitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekompromisslosem Qualitätsanspruch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach einer kurzen Kaltmazeration werden die verschiedenen Partien getrennt vergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Teil des Mostes fermentiert und reift in Holzfässern, während der andere Teil temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut wird. Nur die im Holz vergorenen Partien durchlaufen die malolaktische Gärung. Anschließend werden beide Komponenten assembliert, wodurch Bramìto seine charakteristische Balance zwischen Frische, Cremigkeit und Eleganz erhält. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eStilistik \u0026amp; Genuss – Eleganz, Mineralität und feine Burgunderstilistik\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eBereits im Glas begeistert der \u003cstrong\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e mit einem leuchtenden Strohgelb und zarten goldenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bouquet wirkt fein, präzise und vielschichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs entfalten sich elegante Aromen von:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egelbem Apfel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ereifer Birne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZitrusfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGinsterblüten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edezenten Noten von Trockenfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efeinen Brioche- und Gebäcknoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esubtilen Röstaromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinem Hauch gerösteter Mandeln\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen, geschmeidig und bemerkenswert präzise. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Spannung, während die fein integrierten Holzaromen, die cremige Textur und die charakteristische salzige Mineralität für Tiefe und Länge sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2025 überzeugt durch seine elegante Struktur, seinen harmonischen Trinkfluss und seinen langen mineralischen Nachhall – ein Chardonnay mit internationalem Format und unverwechselbarer Handschrift Umbriens. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eSpeiseempfehlung – Vielseitiger Premium-Chardonnay für gehobene Küche\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e ist ein hervorragender Speisenbegleiter und harmoniert besonders mit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJakobsmuscheln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHummer und Langustinen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egegrilltem Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThunfisch und Schwertfisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalbfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeflügel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteinpilzrisotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecremigen Pastagerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrüffelgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egereiftem Hartkäse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAuch als eleganter Solist entfaltet Bramìto seine außergewöhnliche Klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eReifepotenzial\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eObwohl der \u003cstrong\u003eBramìto della Sala 2025\u003c\/strong\u003e bereits jung mit beeindruckender Frische begeistert, verfügt er über ein ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnter optimalen Lagerbedingungen entwickelt sich der Wein über \u003cstrong\u003e6 bis 8 Jahre\u003c\/strong\u003e, gewinnt an Komplexität und entfaltet zusätzliche Aromen von Brioche, gerösteten Nüssen und feiner Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDie Weißweine von \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e gehören seit Jahrzehnten zu den bedeutendsten Italiens und werden regelmäßig von den wichtigsten internationalen Weinkritikern ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu zählen unter anderem:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker Wine Advocate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFalstaff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGambero Rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBibenda\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Bramìto della Sala gilt dabei als einer der erfolgreichsten Premium-Chardonnays Italiens und wird weltweit für seine elegante Burgunderstilistik und sein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWein-Details\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastello della Sala – Marchesi Antinori\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRebsorte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUmbria IGT, Umbrien, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholgehalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e13,0 % vol.\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(bitte mit dem Etikett des gelieferten Jahrgangs 2025 abgleichen)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAusbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTeilweise Vergärung und Reifung im Holzfass, teilweise Edelstahltank, Teil-Malolaktik, anschließende Assemblage. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eFazit – Einer der besten Chardonnays Italiens\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e vereint die Präzision großer Burgunder mit der mediterranen Eleganz Umbriens. Seine Frische, feine Mineralität, perfekt integrierte Holzwürze und cremige Struktur machen ihn zu einem der überzeugendsten Chardonnays Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb als hochwertiger Speisenbegleiter, für besondere Anlässe oder als Geschenk für anspruchsvolle Weinliebhaber – Bramìto della Sala begeistert durch seine Klasse, Herkunft und zeitlose Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer \u003cstrong\u003eBramìto della Sala kaufen\u003c\/strong\u003e, einen \u003cstrong\u003ePremium Chardonnay aus Italien\u003c\/strong\u003e entdecken oder die legendären Weißweine von \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e genießen möchte, findet im Jahrgang \u003cstrong\u003e2025\u003c\/strong\u003e einen außergewöhnlichen Vertreter seiner Kategorie – und eine perfekte Ergänzung für das Premium-Sortiment von \u003cstrong\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"24.00","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44737540522251,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/products\/Bramito_della_Sala_Antinori_Toskana_Chardonnay_Umbria_Umbrien_Villa_Antonori-358865.png?v=1709633420","url":"https:\/\/vinmio.com\/products\/wein-bramito-della-sala-chardonnay","provider":"Vinmio","version":"1.0","type":"link"}