{"product_id":"podere-don-cataldo-negroamaro-salento","title":"Podere Don Cataldo - Negroamaro Salento IGT 2023 ROTWEIN","description":"\u003ch1 data-section-id=\"12kj6a2\" data-start=\"268\" data-end=\"360\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Salento IGT – Kraft, Tiefe \u0026amp; mediterrane Eleganz aus Apulien\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"362\" data-end=\"591\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"366\" data-end=\"411\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Salento IGT\u003c\/strong\u003e vom \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e ist ein ausdrucksstarker, tiefgründiger Rotwein aus dem Süden Italiens, der die Seele Apuliens in ihrer kraftvollsten Form widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"593\" data-end=\"937\"\u003eDie autochthone Rebsorte \u003cstrong data-start=\"618\" data-end=\"632\"\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e gehört zu den wichtigsten Botschaftern des Salento und steht für intensive Frucht, würzige Tiefe und eine unverwechselbare mediterrane Aromatik. In dieser Interpretation zeigt sich der Wein \u003cstrong data-start=\"823\" data-end=\"870\"\u003evollmundig, komplex und zugleich harmonisch\u003c\/strong\u003e – ein moderner Klassiker aus Apulien mit internationalem Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"939\" data-end=\"1052\"\u003eEin idealer Wein für alle, die \u003cstrong data-start=\"970\" data-end=\"1002\"\u003eitalienischen Rotwein kaufen\u003c\/strong\u003e und dabei Charakter, Struktur und Eleganz suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"c3jfno\" data-start=\"1059\" data-end=\"1127\"\u003eHerkunft, Terroir \u0026amp; Ausbau – Salento als Ursprung großer Rotweine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1266\"\u003eDie Trauben stammen aus dem \u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1179\"\u003eSalento in Apulien\u003c\/strong\u003e, einer Region, die weltweit für ihre intensiven und aromatischen Rotweine bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zomhmr\" data-start=\"1268\" data-end=\"1279\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1281\" data-end=\"1393\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1r13mr7\" data-start=\"1281\" data-end=\"1308\"\u003elehmig-tonhaltige Böden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xzdgie\" data-start=\"1309\" data-end=\"1333\"\u003emittlerer Kalkanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wock7s\" data-start=\"1334\" data-end=\"1371\"\u003emediterranes Klima mit viel Sonne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"svshr0\" data-start=\"1372\" data-end=\"1393\"\u003eLese im September\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1395\" data-end=\"1424\"\u003eDiese Bedingungen sorgen für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1426\" data-end=\"1553\"\u003ereife, konzentrierte Frucht\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1426\" data-end=\"1553\"\u003eweiche, gut integrierte Tannine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1426\" data-end=\"1553\"\u003ewürzige Komplexität\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1426\" data-end=\"1553\"\u003ewarme, harmonische Struktur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1jzc2cw\" data-start=\"1555\" data-end=\"1580\"\u003eVinifikation \u0026amp; Ausbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1582\" data-end=\"1639\"\u003eDer Ausbau erfolgt differenziert und qualitätsorientiert:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1641\" data-end=\"1778\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5o0o6j\" data-start=\"1641\" data-end=\"1679\"\u003eteilweise Reifung im Edelstahltank\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dr7t8s\" data-start=\"1680\" data-end=\"1737\"\u003eAusbau in großen Eichenfässern aus slawonischer Eiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cs0swp\" data-start=\"1738\" data-end=\"1778\"\u003eKombination aus Frische und Struktur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1780\" data-end=\"1848\"\u003eErgebnis: ein Rotwein mit Balance zwischen Frucht, Würze und Holz\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"j5gx8z\" data-start=\"1855\" data-end=\"1913\"\u003eStilistik \u0026amp; Genuss – Intensiv, samtig und vielschichtig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1915\" data-end=\"2066\"\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong data-start=\"1944\" data-end=\"1970\"\u003eNegroamaro Salento IGT\u003c\/strong\u003e in einem tiefen Purpurrot mit violetten Reflexen – ein Hinweis auf seine Intensität und Jugend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"105wqhs\" data-start=\"2068\" data-end=\"2080\"\u003eAromatik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2082\" data-end=\"2138\"\u003eDas Bouquet ist komplex und verführerisch mit Noten von:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2140\" data-end=\"2259\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xaqe66\" data-start=\"2140\" data-end=\"2161\"\u003ereifen Waldbeeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t3rusd\" data-start=\"2162\" data-end=\"2189\"\u003eBrombeeren und Kirschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"11opk3h\" data-start=\"2190\" data-end=\"2201\"\u003eVanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1rl4wjx\" data-start=\"2202\" data-end=\"2222\"\u003egeröstetem Tabak\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"o256q\" data-start=\"2223\" data-end=\"2233\"\u003eKaffee\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"scbsu5\" data-start=\"2234\" data-end=\"2259\"\u003emediterranen Kräutern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1f0bizc\" data-start=\"2261\" data-end=\"2274\"\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2276\" data-end=\"2306\"\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2308\" data-end=\"2427\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"g79tzz\" data-start=\"2308\" data-end=\"2331\"\u003evollmundig und rund\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gum9sk\" data-start=\"2332\" data-end=\"2357\"\u003esamtig und harmonisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"g0jgoc\" data-start=\"2358\" data-end=\"2395\"\u003emit reifen, einhüllenden Tanninen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d1waun\" data-start=\"2396\" data-end=\"2427\"\u003elang und intensiv im Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2429\" data-end=\"2536\"\u003eBesonders charakteristisch ist der \u003cstrong data-start=\"2464\" data-end=\"2494\"\u003efeine balsamische Nachhall\u003c\/strong\u003e, der dem Wein Tiefe und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2538\" data-end=\"2638\"\u003eEin Rotwein mit Struktur, aber ohne Schwere – typisch für hochwertigen \u003cstrong data-start=\"2612\" data-end=\"2638\"\u003eNegroamaro aus Apulien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1yg5eaf\" data-start=\"2645\" data-end=\"2693\"\u003eSpeiseempfehlung – Perfekt zu kräftiger Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2695\" data-end=\"2783\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"2699\" data-end=\"2732\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro\u003c\/strong\u003e ist ein idealer Begleiter zu intensiven Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"etgxm0\" data-start=\"2785\" data-end=\"2800\"\u003ePerfekt zu:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2802\" data-end=\"2942\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"r7c5g0\" data-start=\"2802\" data-end=\"2827\"\u003eRindfleisch und Steak\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jopv15\" data-start=\"2828\" data-end=\"2853\"\u003eBBQ und Grillgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t5r4ne\" data-start=\"2854\" data-end=\"2881\"\u003eWild und Schmorgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cbm7ug\" data-start=\"2882\" data-end=\"2910\"\u003ekräftigen Pastagerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zpzle5\" data-start=\"2911\" data-end=\"2942\"\u003egereiftem und würzigem Käse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2944\" data-end=\"3037\"\u003eEin Wein, der besonders gut in geselligen Runden und zu herzhaften Speisen zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1e7z3t6\" data-start=\"3044\" data-end=\"3064\"\u003eServierempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3066\" data-end=\"3104\"\u003e👉 Optimale Trinktemperatur: \u003cstrong data-start=\"3095\" data-end=\"3104\"\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"lz70va\" data-start=\"3111\" data-end=\"3128\"\u003eReifepotenzial\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3130\" data-end=\"3199\"\u003eDer Wein besitzt ein solides Lagerpotenzial und entwickelt sich über:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3201\" data-end=\"3237\"\u003e👉 \u003cstrong data-start=\"3204\" data-end=\"3237\"\u003ebis zu 5 Jahre nach der Ernte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3239\" data-end=\"3280\"\u003eweiter in Richtung Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b9k6vz\" data-start=\"3287\" data-end=\"3302\"\u003eWein-Details\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5bp0r9\" data-start=\"3304\" data-end=\"3317\"\u003eWeingut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3318\" data-end=\"3338\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9p3hjg\" data-start=\"3340\" data-end=\"3354\"\u003eRebsorte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3355\" data-end=\"3367\"\u003eNegroamaro\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gz6au3\" data-start=\"3369\" data-end=\"3383\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3384\" data-end=\"3415\"\u003eSalento IGT, Apulien, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1prl7g7\" data-start=\"3417\" data-end=\"3436\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3437\" data-end=\"3448\"\u003e14 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"d6ykjo\" data-start=\"3450\" data-end=\"3461\"\u003eBoden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3462\" data-end=\"3492\"\u003elehmig-tonhaltig, kalkhaltig\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dm7xcn\" data-start=\"3494\" data-end=\"3506\"\u003eAusbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3507\" data-end=\"3559\"\u003eEdelstahl \u0026amp; große Eichenfässer (slawonische Eiche)\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1w5ltvt\" data-start=\"3566\" data-end=\"3625\"\u003eFazit – Ausdrucksstarker Negroamaro mit Tiefe und Eleganz\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"3627\" data-end=\"3803\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"3631\" data-end=\"3676\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Salento IGT\u003c\/strong\u003e ist ein kraftvoller, komplexer und zugleich harmonischer Rotwein, der die typische Handschrift Apuliens perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3805\" data-end=\"4006\"\u003eMit seiner intensiven Frucht, würzigen Tiefe und samtigen Struktur ist er ein idealer Vertreter für alle, die \u003cstrong data-start=\"3915\" data-end=\"3936\"\u003eNegroamaro kaufen\u003c\/strong\u003e oder hochwertigen \u003cstrong data-start=\"3955\" data-end=\"3997\"\u003eitalienischen Rotwein online bestellen\u003c\/strong\u003e möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4008\" data-end=\"4095\"\u003eEin starker Premiumwein und wichtiger Baustein im Sortiment von \u003cstrong data-start=\"4072\" data-end=\"4086\"\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"12.90","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53074860933387,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/files\/Negroamaro_Podere_don_Cataldo_vinmio.png?v=1777200104","url":"https:\/\/vinmio.com\/products\/podere-don-cataldo-negroamaro-salento","provider":"Vinmio","version":"1.0","type":"link"}