{"product_id":"podere-don-cataldo-appassimento-primitivo-aleatico","title":"Podere Don Cataldo - APPASSIMENTO Primitivo Aleatico Salento IGT 2024 ROTWEIN","description":"\u003ch1 data-section-id=\"1hjixy\" data-start=\"247\" data-end=\"364\"\u003ePodere Don Cataldo Appassimento Primitivo \u0026amp; Aleatico – Intensiver Premium-Rotwein aus Apulien mit Tiefe und Eleganz\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"366\" data-end=\"610\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"370\" data-end=\"438\"\u003ePodere Don Cataldo Appassimento Primitivo \u0026amp; Aleatico Salento IGT\u003c\/strong\u003e vom \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e ist ein außergewöhnlicher, kraftvoller Rotwein aus Apulien, der die ganze Intensität und Sinnlichkeit des Südens in sich vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"612\" data-end=\"941\"\u003eDurch das traditionelle \u003cstrong data-start=\"636\" data-end=\"662\"\u003eAppassimento-Verfahren\u003c\/strong\u003e – das Antrocknen der Trauben direkt an der Rebe – entsteht ein Wein von beeindruckender Dichte, aromatischer Vielfalt und verführerischer Tiefe. Die Kombination aus \u003cstrong data-start=\"828\" data-end=\"854\"\u003ePrimitivo und Aleatico\u003c\/strong\u003e verleiht diesem Wein eine einzigartige Balance aus Frucht, Würze und floraler Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"943\" data-end=\"1072\"\u003eEin echtes Highlight für alle, die \u003cstrong data-start=\"981\" data-end=\"1019\"\u003ePremium Rotwein aus Italien kaufen\u003c\/strong\u003e und besondere Weine mit Charakter entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"18v34b8\" data-start=\"1079\" data-end=\"1157\"\u003eHerkunft, Terroir \u0026amp; Ausbau – Salento als Ursprung großer Appassimento-Weine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1159\" data-end=\"1282\"\u003eDie Trauben stammen aus dem \u003cstrong data-start=\"1187\" data-end=\"1209\"\u003eSalento in Apulien\u003c\/strong\u003e, einer Region, die für kraftvolle, sonnenverwöhnte Rotweine bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zomhmr\" data-start=\"1284\" data-end=\"1295\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1297\" data-end=\"1440\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1r13mr7\" data-start=\"1297\" data-end=\"1324\"\u003elehmig-tonhaltige Böden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xzdgie\" data-start=\"1325\" data-end=\"1349\"\u003emittlerer Kalkanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"k5sft9\" data-start=\"1350\" data-end=\"1406\"\u003emediterranes Klima mit intensiver Sonneneinstrahlung\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jqfjrq\" data-start=\"1407\" data-end=\"1440\"\u003eLese von August bis September\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1442\" data-end=\"1471\"\u003eDiese Bedingungen sorgen für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1586\"\u003emaximale Traubenreife\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1586\"\u003ehohe Aromenkonzentration\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1586\"\u003eweiche, reife Tannine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1586\"\u003eintensive Fruchtstruktur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1afhfmd\" data-start=\"1588\" data-end=\"1619\"\u003eVinifikation \u0026amp; Appassimento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1621\" data-end=\"1670\"\u003eDas Besondere an diesem Wein ist die Herstellung:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1672\" data-end=\"1892\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"127zvgg\" data-start=\"1672\" data-end=\"1733\"\u003eAntrocknung der Trauben direkt an der Rebe (Appassimento)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"begcir\" data-start=\"1734\" data-end=\"1782\"\u003eKonzentration von Zucker, Aromen und Extrakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xjykpr\" data-start=\"1783\" data-end=\"1833\"\u003eAusbau in Edelstahltank und großen Holzfässern\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zpv364\" data-start=\"1834\" data-end=\"1892\"\u003eperfekte Balance zwischen Frucht, Struktur und Eleganz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1894\" data-end=\"1971\"\u003e➡️ Ergebnis: ein dichter, komplexer und gleichzeitig harmonischer Premiumwein\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1xdyljl\" data-start=\"1978\" data-end=\"2031\"\u003eStilistik \u0026amp; Genuss – Opulent, komplex und sinnlich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2033\" data-end=\"2147\"\u003eIm Glas zeigt sich der \u003cstrong data-start=\"2056\" data-end=\"2093\"\u003eAppassimento Primitivo \u0026amp; Aleatico\u003c\/strong\u003e in einem intensiven Granatrot mit violetten Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"105wqhs\" data-start=\"2149\" data-end=\"2161\"\u003eAromatik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2163\" data-end=\"2241\"\u003eDas Bouquet ist außergewöhnlich vielschichtig und verführerisch mit Noten von:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2243\" data-end=\"2393\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"n2qlbu\" data-start=\"2243\" data-end=\"2265\"\u003egetrockneten Rosen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2s2s54\" data-start=\"2266\" data-end=\"2285\"\u003ereifen Kirschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ouiivd\" data-start=\"2286\" data-end=\"2318\"\u003ePflaumen und Trockenfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10a5x82\" data-start=\"2319\" data-end=\"2351\"\u003eErdbeeren und Johannisbeeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hpc389\" data-start=\"2352\" data-end=\"2370\"\u003esüßen Gewürzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"kel6hk\" data-start=\"2371\" data-end=\"2393\"\u003edunkler Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1f0bizc\" data-start=\"2395\" data-end=\"2408\"\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2410\" data-end=\"2446\"\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2448\" data-end=\"2592\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xkixc6\" data-start=\"2448\" data-end=\"2475\"\u003evollmundig und intensiv\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1nxhy16\" data-start=\"2476\" data-end=\"2494\"\u003eweich und rund\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1roq2hn\" data-start=\"2495\" data-end=\"2525\"\u003emit dichter Fruchtstruktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zpon3e\" data-start=\"2526\" data-end=\"2563\"\u003eharmonisch eingebundenen Tanninen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"skr81t\" data-start=\"2564\" data-end=\"2592\"\u003elangem, komplexem Finale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2594\" data-end=\"2710\"\u003eEin Wein, der Opulenz und Eleganz perfekt vereint – typisch für hochwertigen \u003cstrong data-start=\"2674\" data-end=\"2710\"\u003eAppassimento Rotwein aus Apulien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"h0d8gv\" data-start=\"2717\" data-end=\"2777\"\u003eSpeiseempfehlung – Perfekt zu kräftigen \u0026amp; edlen Gerichten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2779\" data-end=\"2897\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"2783\" data-end=\"2818\"\u003ePodere Don Cataldo Appassimento\u003c\/strong\u003e ist ein idealer Begleiter zu intensiven Speisen und besonderen Genussmomenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"etgxm0\" data-start=\"2899\" data-end=\"2914\"\u003ePerfekt zu:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2916\" data-end=\"3045\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15hpilv\" data-start=\"2916\" data-end=\"2933\"\u003eWildgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19avu4r\" data-start=\"2934\" data-end=\"2962\"\u003ekräftigen Fleischspeisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19fayev\" data-start=\"2963\" data-end=\"2981\"\u003egereiftem Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"88tq8g\" data-start=\"2982\" data-end=\"3008\"\u003ewürzigen Spezialitäten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1votx4k\" data-start=\"3009\" data-end=\"3045\"\u003efruchtigen Desserts wie Crostata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3047\" data-end=\"3069\"\u003eAuch hervorragend als:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3071\" data-end=\"3115\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3074\" data-end=\"3093\"\u003eMeditationswein\u003c\/strong\u003e für besondere Anlässe\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1e7z3t6\" data-start=\"3122\" data-end=\"3142\"\u003eServierempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3144\" data-end=\"3185\"\u003eOptimale Trinktemperatur: \u003cstrong data-start=\"3173\" data-end=\"3185\"\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"lz70va\" data-start=\"3192\" data-end=\"3209\"\u003eReifepotenzial\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3211\" data-end=\"3278\"\u003eDer Wein besitzt ein gutes Lagerpotenzial und entwickelt sich über:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3280\" data-end=\"3316\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3283\" data-end=\"3316\"\u003ebis zu 5 Jahre nach der Ernte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3318\" data-end=\"3359\"\u003eweiter in Richtung Komplexität und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b9k6vz\" data-start=\"3366\" data-end=\"3381\"\u003eWein-Details\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5bp0r9\" data-start=\"3383\" data-end=\"3396\"\u003eWeingut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3397\" data-end=\"3417\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zvs4bm\" data-start=\"3419\" data-end=\"3434\"\u003eRebsorten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3435\" data-end=\"3457\"\u003ePrimitivo \u0026amp; Aleatico\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gz6au3\" data-start=\"3459\" data-end=\"3473\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3474\" data-end=\"3505\"\u003eSalento IGT, Apulien, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1prl7g7\" data-start=\"3507\" data-end=\"3526\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3527\" data-end=\"3538\"\u003e15 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"d6ykjo\" data-start=\"3540\" data-end=\"3551\"\u003eBoden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3552\" data-end=\"3582\"\u003elehmig-tonhaltig, kalkhaltig\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dm7xcn\" data-start=\"3584\" data-end=\"3596\"\u003eAusbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3597\" data-end=\"3626\"\u003eEdelstahl \u0026amp; großes Holzfass\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1nimxc7\" data-start=\"3633\" data-end=\"3690\"\u003eFazit – Sinnlicher Appassimento mit Tiefe und Charakter\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"3692\" data-end=\"3861\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"3696\" data-end=\"3752\"\u003ePodere Don Cataldo Appassimento Primitivo \u0026amp; Aleatico\u003c\/strong\u003e ist ein intensiver, komplexer und zugleich eleganter Rotwein, der die Essenz Apuliens perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3863\" data-end=\"3998\"\u003eMit seiner opulenten Frucht, würzigen Tiefe und samtigen Struktur gehört er zu den spannendsten Weinen im Sortiment von \u003cstrong data-start=\"3983\" data-end=\"3997\"\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4000\" data-end=\"4128\"\u003ePerfekt für alle, die \u003cstrong data-start=\"4025\" data-end=\"4053\"\u003eAppassimento Wein kaufen\u003c\/strong\u003e oder außergewöhnlichen \u003cstrong data-start=\"4077\" data-end=\"4119\"\u003eitalienischen Rotwein online bestellen\u003c\/strong\u003e möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4130\" data-end=\"4186\"\u003eEin echter Premiumwein mit hoher Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e","brand":"17.90","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53074867421451,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/files\/Appassimento_Primitivo_Salento__Podere_don_Cataldo_vinmio.png?v=1777201646","url":"https:\/\/vinmio.com\/products\/podere-don-cataldo-appassimento-primitivo-aleatico","provider":"Vinmio","version":"1.0","type":"link"}