{"product_id":"wein-bramito-della-sala-chardonnay","title":"ANTINORI - CASTELLO DELLA SALA BRAMITO CHARDONNAY 2025 WITTE WIJN","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025 - De iconische Chardonnay van Umbrië van Antinori\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e van het traditionele \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCastello della Sala\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e van \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMarchesi Antinori\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e behoort tot de meest gerenommeerde Chardonnay-wijnen van Italië en geldt al tientallen jaren als referentie voor moderne Italiaanse Chardonnay. Met zijn perfecte combinatie van frisheid, mineraliteit, subtiele houtkruiden en elegante romigheid belichaamt hij de uitzonderlijke kwaliteit waarvoor wijnhuis Castello della Sala wereldwijd bekendstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSinds de eerste jaargang in 1994 staat Bramìto della Sala voor de filosofie van de familie Antinori: internationale druivenrassen op het hoogste niveau verenigen met het unieke terroir van Umbrië. Het resultaat is een Chardonnay van indrukwekkende precisie, harmonieuze structuur en grote herkenbaarheid - een wijn die zowel veeleisende liefhebbers als sommeliers en toprestaurants enthousiast maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe jaargang \u003cstrong\u003e2025\u003c\/strong\u003e presenteert zich bijzonder fris, elegant en uitgesproken terroirgedreven en behoort tot de spannendste Italiaanse Chardonnay-wijnen in zijn categorie. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eHerkomst, terroir \u0026amp; filosofie – Chardonnay op de fossielrijke bodems van Umbrië\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven zijn afkomstig uit de wijngaarden rond het middeleeuwse \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e, op slechts enkele kilometers van Orvieto, in het hart van Umbrië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet hoogtes tussen ongeveer \u003cstrong\u003e220 en 470 meter\u003c\/strong\u003e, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en de unieke bodems van fossiele sedimenten met klei-insluitingen vindt Chardonnay hier ideale omstandigheden voor wijnen van uitzonderlijke elegantie en mineraliteit. Dit bijzondere terroir behoort tot de belangrijkste wittewijngaardgebieden van Italië. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNauwkeurig werk in de wijngaard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe filosofie van Antinori is gebaseerd op:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eselectieve handmatige oogst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elage opbrengsten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaximaal behoud van frisheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezorgvuldige verwerking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeen compromisloze focus op kwaliteit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNa een korte koude maceratie worden de verschillende partijen afzonderlijk vergist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen deel van de most fermenteert en rijpt in houten vaten, terwijl het andere deel onder temperatuurcontrole in roestvrijstalen tanks wordt opgevoed. Alleen de in hout vergiste partijen ondergaan de malolactische gisting. Vervolgens worden beide componenten geassembleerd, waardoor Bramìto zijn karakteristieke balans tussen frisheid, romigheid en elegantie krijgt. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eStijl en genot - Elegantie, mineraliteit en verfijnde Bourgondische stijl\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAl in het glas betovert de \u003cstrong\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e met een stralende strogele kleur en delicate gouden schitteringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet bouquet komt verfijnd, precies en gelaagd over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ontvouwen zich elegante aroma's van:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egele appel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erijpe peer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecitrusvruchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebrembloesem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esubtiele tonen van gedroogd fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efijne brioche- en gebakstonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esubtiele geroosterde aroma's\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeen vleugje geroosterde amandelen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond toont de wijn zich evenwichtig, soepel en opmerkelijk precies. De levendige zuren zorgen voor frisheid en spanning, terwijl de fijn geïntegreerde houttonen, de romige textuur en de kenmerkende ziltige mineraliteit diepte en lengte bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe jaargang 2025 overtuigt met zijn elegante structuur, harmonieuze drinkbaarheid en lange minerale afdronk - een Chardonnay van internationaal formaat met een onmiskenbare signatuur van Umbrië. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eWijn-spijsadvies – Veelzijdige premium-Chardonnay voor de verfijnde keuken\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e is een uitstekende begeleider van gerechten en harmonieert bijzonder goed met:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSint-jakobsschelpen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekreeft en langoustines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egegrilde vis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etonijn en zwaardvis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekalfsvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egevogelte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotto met eekhoorntjesbrood\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eromige pastagerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etruffelgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egerijpte harde kaas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOok als elegante solist ontplooit Bramìto zijn buitengewone klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eRijpingspotentieel\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHoewel de \u003cstrong\u003eBramìto della Sala 2025\u003c\/strong\u003e al jong indruk maakt met zijn indrukwekkende frisheid, beschikt hij over een uitstekend ontwikkelingspotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnder optimale bewaaromstandigheden ontwikkelt de wijn zich gedurende \u003cstrong\u003e6 tot 8 jaar\u003c\/strong\u003e, wint hij aan complexiteit en ontvouwt hij extra aroma's van brioche, geroosterde noten en fijne kruidigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eInternationale erkenning\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe witte wijnen van \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e behoren al tientallen jaren tot de belangrijkste van Italië en worden regelmatig bekroond door de belangrijkste internationale wijncritici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaaronder vallen onder andere:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker Wine Advocate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFalstaff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGambero Rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBibenda\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBramìto della Sala geldt als een van de succesvolste premium-Chardonnays van Italië en wordt wereldwijd gewaardeerd om zijn elegante Bourgondische stijl en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngegevens\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastello della Sala - Marchesi Antinori\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDruivenras\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkomst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUmbria IGT, Umbrië, Italië\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlcoholgehalte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e13,0 % vol.\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(graag controleren aan de hand van het etiket van jaargang 2025 die wordt geleverd)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRijping\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGedeeltelijke vergisting en rijping op houten vaten, gedeeltelijk in roestvrijstalen tanks, gedeeltelijke malolactische gisting, gevolgd door assemblage. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eConclusie - Een van de beste Chardonnays van Italië\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e verenigt de precisie van grote Bourgognewijnen met de mediterrane elegantie van Umbrië. Zijn frisheid, fijne mineraliteit, perfect geïntegreerde houttonen en romige structuur maken hem tot een van de overtuigendste Chardonnays van Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOf het nu gaat om een hoogwaardige begeleider van gerechten, bijzondere gelegenheden of een geschenk voor veeleisende wijnliefhebbers - Bramìto della Sala overtuigt door zijn klasse, herkomst en tijdloze elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie \u003cstrong\u003eBramìto della Sala kopen\u003c\/strong\u003e, een \u003cstrong\u003ePremium-Chardonnay uit Italië\u003c\/strong\u003e ontdekken of van de legendarische witte wijnen van \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e wil genieten, vindt in jaargang \u003cstrong\u003e2025\u003c\/strong\u003e een buitengewone vertegenwoordiger van zijn categorie - en een perfecte aanvulling op het premiumassortiment van \u003cstrong\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"21.50","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44737540522251,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/products\/Bramito_della_Sala_Antinori_Toskana_Chardonnay_Umbria_Umbrien_Villa_Antonori-358865.png?v=1709633420","url":"https:\/\/vinmio.com\/nl\/products\/wein-bramito-della-sala-chardonnay","provider":"Vinmio","version":"1.0","type":"link"}