{"product_id":"st-michael-eppan-sanct-valentin-pinot-grigio","title":"ST. MICHAEL-EPPAN - SANCT VALENTIN PINOT GRIGIO 2023 WITTE WIJN","description":"\u003ch1\u003ePinot Grigio Sanct Valentin 2023 – De grote, karaktervolle interpretatie van Zuid-Tirol\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePinot Grigio „Sanct Valentin“ 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e van wijnhuis St. Michael‑Eppan behoort tot de meest indrukwekkende en hoogst gewaardeerde vertegenwoordigers van zijn druivenras in heel Italië. Hij werd al in 1986 voor het eerst gemaakt en was een van de pioniers van hoogwaardige Pinot Grigio die op kleine houten vaten rijpten. Daarmee legde hij de basis voor de internationale reputatie van deze stijl uit Zuid-Tirol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl tientallen jaren overtuigt deze wijn door zijn combinatie van diepgang, romige textuur, fijn geïntegreerde zuren en uitzonderlijk bewaarpotentieel - eigenschappen die hem duidelijk boven de categorie van een klassieke, lichte Pinot Grigio uittillen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHerkomst, terroir \u0026amp; rijping – Grote klasse aan de voet van het Mendelmassief\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe druiven zijn afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÜberetsch\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e op 420 tot 600 meter boven zeeniveau. De percelen met \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ezuidoostelijke en zuidwestelijke ligging\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e garanderen een optimale rijping, terwijl de ligging op hoogte de frisheid en aromatische helderheid bewaart.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekalkhoudende grindbodems\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e geven de wijn zijn minerale structuur en ondersteunen de elegante spanning in de mond.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerdere kwaliteitskenmerken:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLeeftijd van de wijnstokken: 15 tot 32 jaar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSnoeiwijze: Guyot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHandmatige oogst en strenge druivenselectie van half tot eind september\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLage opbrengst: 45 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe rijping vindt bewust gedifferentieerd plaats om frisheid en structuur optimaal te combineren:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e75% vergisting en rijping in roestvrijstalen tanks op de fijne lie tot eind april\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e25% vergisting en rijping in tonneau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZo ontstaat een Sauvignon met een duidelijke fruitdefinitie, elegante textuur en subtiele houtdiepte, zonder zijn typische raskarakter te verliezen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eStijl \u0026amp; genot – Expressief, precies en van grote elegantie\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn het glas toont de Pinot Grigio Sanct Valentin 2023 zich in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekrachtig strogeel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet complexe bouquet onthult:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eappel en rijpe peer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003efijne vanilletonen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003egeroosterd witbrood\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ehazelnoot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003esubtiele rokerige nuances\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn de mond toont hij zich \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekaraktervol, romig en volmondig\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, met een krachtige body, aangenaam geïntegreerde zuren en een lange, harmonieuze afdronk. De combinatie van volheid en frisheid geeft hem veel drinkplezier en tegelijkertijd opmerkelijke diepgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWijn-spijsadvies\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen echte alleskunner in de keuken:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eallerlei visgerechten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ekrachtige vleesgerechten, ook met rood vlees\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRisotto met kruidenpesto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003emediterrane en alpine keuken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEven overtuigend als verfijnde wijn om op zichzelf van te genieten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eRijpingspotentieel\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMet zijn structuur en gematigde zuurgraad beschikt de jaargang 2023 over een \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBewaarpotentieel van 10 jaar en meer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en ontwikkelt met toenemende rijpheid extra nootachtige en kruidige nuances.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eInternationale erkenning\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Pinot Grigio Sanct Valentin behoort al jaren tot de best beoordeelde wijnen in zijn categorie:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003etot 96 punten van Luca Maroni\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e95 punten van Decanter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003emeer dan 92 punten van James Suckling, Robert Parker, Falstaff en Vini di Veronelli\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e4 Viti Vitae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze constant hoge beoordelingen bevestigen zijn status als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaatstaf voor hoogwaardige Pinot Grigio uit Europa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eConclusie:\u003c\/strong\u003e De Pinot Grigio Sanct Valentin 2023 is een expressieve premiumwijn met diepgang, elegantie en grote culinaire veelzijdigheid. Een referentiewijn van zijn druivensoort - ideaal voor kenners, ambitieuze genieters en als hoogwaardige topwijn in het assortiment van \u003cstrong\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Wit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlesformaat:\u003c\/strong\u003e 0,75 LT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage: \u003c\/strong\u003e14,0 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort: \u003c\/strong\u003ePinot Grigio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e St. Michael-Eppan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"29.90","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52826631176459,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/files\/St.Michael-Eppan_Pinot_Grigio_Grauburgunder_Suedtirol_Vinmio.png?v=1768563606","url":"https:\/\/vinmio.com\/nl\/products\/st-michael-eppan-sanct-valentin-pinot-grigio","provider":"Vinmio","version":"1.0","type":"link"}