{"product_id":"podere-don-cataldo-appassimento-primitivo-aleatico","title":"Podere Don Cataldo - APPASSIMENTO Primitivo Aleatico Salento IGT 2024 RODE WIJN","description":"\u003ch1 data-section-id=\"1hjixy\" data-start=\"247\" data-end=\"364\"\u003ePodere Don Cataldo Appassimento Primitivo \u0026amp; Aleatico – Intensieve premium rode wijn uit Apulië met diepgang en elegantie\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"366\" data-end=\"610\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"370\" data-end=\"438\"\u003ePodere Don Cataldo Appassimento Primitivo \u0026amp; Aleatico Salento IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e is een buitengewone, krachtige rode wijn uit Apulië, die de volledige intensiteit en sensualiteit van het zuiden in zich verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"612\" data-end=\"941\"\u003eDoor de traditionele \u003cstrong data-start=\"636\" data-end=\"662\"\u003eappassimento-methode\u003c\/strong\u003e – het indrogen van de druiven direct aan de wijnstok – ontstaat een wijn met indrukwekkende dichtheid, aromatische veelzijdigheid en verleidelijk veel diepgang. De combinatie van \u003cstrong data-start=\"828\" data-end=\"854\"\u003ePrimitivo en Aleatico\u003c\/strong\u003e geeft deze wijn een unieke balans van fruit, kruidigheid en florale elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"943\" data-end=\"1072\"\u003eEen echte aanrader voor iedereen die \u003cstrong data-start=\"981\" data-end=\"1019\"\u003epremium rode wijn uit Italië wil kopen\u003c\/strong\u003e en bijzondere wijnen met karakter wil ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"18v34b8\" data-start=\"1079\" data-end=\"1157\"\u003eHerkomst, terroir \u0026amp; rijping – Salento als oorsprong van grote appassimento-wijnen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1159\" data-end=\"1282\"\u003eDe druiven komen uit de \u003cstrong data-start=\"1187\" data-end=\"1209\"\u003eSalento in Apulië\u003c\/strong\u003e, een regio die bekendstaat om krachtige, door de zon verwende rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zomhmr\" data-start=\"1284\" data-end=\"1295\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1297\" data-end=\"1440\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1r13mr7\" data-start=\"1297\" data-end=\"1324\"\u003eleem- en kleihoudende bodems\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xzdgie\" data-start=\"1325\" data-end=\"1349\"\u003egemiddeld kalkgehalte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"k5sft9\" data-start=\"1350\" data-end=\"1406\"\u003emediterraan klimaat met intense zonnestraling\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jqfjrq\" data-start=\"1407\" data-end=\"1440\"\u003eOogst van augustus tot september\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1442\" data-end=\"1471\"\u003eDeze omstandigheden zorgen voor:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1586\"\u003emaximale rijpheid van de druiven\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1586\"\u003ehoge aromaconcentratie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1586\"\u003ezachte, rijpe tannines\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1586\"\u003eintense fruitstructuur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1afhfmd\" data-start=\"1588\" data-end=\"1619\"\u003eVinificatie \u0026amp; Appassimento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1621\" data-end=\"1670\"\u003eHet bijzondere aan deze wijn is de bereiding:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1672\" data-end=\"1892\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"127zvgg\" data-start=\"1672\" data-end=\"1733\"\u003eIndroging van de druiven direct aan de wijnstok (appassimento)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"begcir\" data-start=\"1734\" data-end=\"1782\"\u003eConcentratie van suiker, aroma's en extract\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xjykpr\" data-start=\"1783\" data-end=\"1833\"\u003eRijping in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zpv364\" data-start=\"1834\" data-end=\"1892\"\u003eperfecte balans tussen fruit, structuur en elegantie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1894\" data-end=\"1971\"\u003e➡️ Resultaat: een volle, complexe en tegelijkertijd harmonieuze premiumwijn\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1xdyljl\" data-start=\"1978\" data-end=\"2031\"\u003eStijl \u0026amp; Genot – Weelderig, complex en sensueel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2033\" data-end=\"2147\"\u003eIn het glas toont de \u003cstrong data-start=\"2056\" data-end=\"2093\"\u003eAppassimento Primitivo \u0026amp; Aleatico\u003c\/strong\u003e zich in een intensieve granaatrode kleur met violette reflecties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"105wqhs\" data-start=\"2149\" data-end=\"2161\"\u003eAroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2163\" data-end=\"2241\"\u003eHet bouquet is buitengewoon gelaagd en verleidelijk, met tonen van:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2243\" data-end=\"2393\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"n2qlbu\" data-start=\"2243\" data-end=\"2265\"\u003egedroogde rozen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2s2s54\" data-start=\"2266\" data-end=\"2285\"\u003erijpe kersen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ouiivd\" data-start=\"2286\" data-end=\"2318\"\u003epruimen en gedroogd fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10a5x82\" data-start=\"2319\" data-end=\"2351\"\u003eaardbeien en aalbessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hpc389\" data-start=\"2352\" data-end=\"2370\"\u003ezoete specerijen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"kel6hk\" data-start=\"2371\" data-end=\"2393\"\u003epure chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1f0bizc\" data-start=\"2395\" data-end=\"2408\"\u003eSmaak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2410\" data-end=\"2446\"\u003eIn de mond presenteert de wijn zich:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2448\" data-end=\"2592\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xkixc6\" data-start=\"2448\" data-end=\"2475\"\u003evol en intens\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1nxhy16\" data-start=\"2476\" data-end=\"2494\"\u003ezacht en rond\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1roq2hn\" data-start=\"2495\" data-end=\"2525\"\u003emet een dichte fruitstructuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zpon3e\" data-start=\"2526\" data-end=\"2563\"\u003eharmonieus geïntegreerde tannines\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"skr81t\" data-start=\"2564\" data-end=\"2592\"\u003elange, complexe afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2594\" data-end=\"2710\"\u003eEen wijn die weelde en elegantie perfect verenigt - typisch voor hoogwaardige \u003cstrong data-start=\"2674\" data-end=\"2710\"\u003eAppassimento-rode wijn uit Apulië\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"h0d8gv\" data-start=\"2717\" data-end=\"2777\"\u003eSpijsadvies - Perfect bij krachtige \u0026amp; verfijnde gerechten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2779\" data-end=\"2897\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"2783\" data-end=\"2818\"\u003ePodere Don Cataldo Appassimento\u003c\/strong\u003e is een ideale begeleider van intense gerechten en bijzondere genietmomenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"etgxm0\" data-start=\"2899\" data-end=\"2914\"\u003ePerfect bij:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2916\" data-end=\"3045\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15hpilv\" data-start=\"2916\" data-end=\"2933\"\u003ewildgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19avu4r\" data-start=\"2934\" data-end=\"2962\"\u003ekrachtige vleesgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19fayev\" data-start=\"2963\" data-end=\"2981\"\u003egerijpte kaas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"88tq8g\" data-start=\"2982\" data-end=\"3008\"\u003ekruidige specialiteiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1votx4k\" data-start=\"3009\" data-end=\"3045\"\u003efruitige desserts zoals crostata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3047\" data-end=\"3069\"\u003eOok uitstekend als:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3071\" data-end=\"3115\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3074\" data-end=\"3093\"\u003eMeditatiewijn\u003c\/strong\u003e voor bijzondere gelegenheden\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1e7z3t6\" data-start=\"3122\" data-end=\"3142\"\u003eServeersuggestie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3144\" data-end=\"3185\"\u003eOptimale drinktemperatuur: \u003cstrong data-start=\"3173\" data-end=\"3185\"\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"lz70va\" data-start=\"3192\" data-end=\"3209\"\u003eBewaarevolutie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3211\" data-end=\"3278\"\u003eDe wijn heeft een goed bewaarpotentieel en ontwikkelt zich gedurende:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3280\" data-end=\"3316\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3283\" data-end=\"3316\"\u003etot 5 jaar na de oogst\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3318\" data-end=\"3359\"\u003everder in de richting van complexiteit en diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b9k6vz\" data-start=\"3366\" data-end=\"3381\"\u003eWijngegevens\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5bp0r9\" data-start=\"3383\" data-end=\"3396\"\u003eWijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3397\" data-end=\"3417\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zvs4bm\" data-start=\"3419\" data-end=\"3434\"\u003eDruivenrassen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3435\" data-end=\"3457\"\u003ePrimitivo \u0026amp; Aleatico\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gz6au3\" data-start=\"3459\" data-end=\"3473\"\u003eHerkomst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3474\" data-end=\"3505\"\u003eSalento IGT, Apulië, Italië\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1prl7g7\" data-start=\"3507\" data-end=\"3526\"\u003eAlcoholgehalte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3527\" data-end=\"3538\"\u003e15 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"d6ykjo\" data-start=\"3540\" data-end=\"3551\"\u003eBodem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3552\" data-end=\"3582\"\u003eleem-kleiig, kalkhoudend\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dm7xcn\" data-start=\"3584\" data-end=\"3596\"\u003eOpvoeding\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3597\" data-end=\"3626\"\u003eRoestvrij staal \u0026amp; groot houten vat\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1nimxc7\" data-start=\"3633\" data-end=\"3690\"\u003eConclusie - Sensuele Appassimento met diepgang en karakter\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"3692\" data-end=\"3861\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"3696\" data-end=\"3752\"\u003ePodere Don Cataldo Appassimento Primitivo \u0026amp; Aleatico\u003c\/strong\u003e is een intense, complexe en tegelijkertijd elegante rode wijn die de essentie van Apulië perfect weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3863\" data-end=\"3998\"\u003eMet zijn weelderige fruit, kruidige diepgang en fluweelzachte structuur behoort hij tot de spannendste wijnen in het assortiment van \u003cstrong data-start=\"3983\" data-end=\"3997\"\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4000\" data-end=\"4128\"\u003ePerfect voor iedereen die \u003cstrong data-start=\"4025\" data-end=\"4053\"\u003eAppassimento-wijn wil kopen\u003c\/strong\u003e of uitzonderlijke \u003cstrong data-start=\"4077\" data-end=\"4119\"\u003eItaliaanse rode wijn online wil bestellen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4130\" data-end=\"4186\"\u003eEen echte premiumwijn met veel expressiekracht.\u003c\/p\u003e","brand":"17.90","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53074867421451,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/files\/Appassimento_Primitivo_Salento__Podere_don_Cataldo_vinmio.png?v=1777201646","url":"https:\/\/vinmio.com\/nl\/products\/podere-don-cataldo-appassimento-primitivo-aleatico","provider":"Vinmio","version":"1.0","type":"link"}