Tignanello Toscana IGT – Het icoon van de Super Tuscans en mijlpaal in de Italiaanse wijngeschiedenis

De Tignanello Toscana IGT van Marchesi Antinori behoort tot de belangrijkste rode wijnen ter wereld en geldt als een van de invloedrijkste wijnen uit de moderne wijnbouwgeschiedenis. Nauwelijks een andere wijn heeft de Italiaanse wijnbouw zo blijvend gevormd als Tignanello. Het was de eerste Sangiovese die op barriques werd opgevoed, een van de eerste rode wijnen uit Toscane zonder witte druivenrassen en een van de grondleggers van de legendarische Super-Tuscanbeweging.

Sinds zijn eerste jaargang in 1971 staat Tignanello voor innovatie, compromisloze kwaliteit en de moed om traditionele regels ter discussie te stellen. Tegenwoordig behoort hij tot de meest begeerde premiumwijnen van Italië en wordt hij wereldwijd gewaardeerd door verzamelaars, sommeliers en wijnliefhebbers.

Met zijn uitzonderlijke combinatie van elegantie, kracht, finesse en tientallen jaren rijpingspotentieel belichaamt Tignanello als geen andere wijn de absolute top van de Italiaanse wijnbouw.

Voor veeleisende genieters is Tignanello veel meer dan een grote rode wijn – het is een stukje Italiaanse wijngeschiedenis.

Herkomst, terroir & filosofie – De legendarische wijngaard Tignanello in het hart van de Chianti Classico

De Tignanello wordt uitsluitend gemaakt van druiven uit de gelijknamige wijngaard van de Tenuta Tignanello, een historische wijngaard in het hart van de Chianti Classico.

De ongeveer 77 hectare grote wijngaard ligt op een hoogte van 350 tot 400 meter boven zeeniveau en is op het zuidwesten gericht. Kalkrijke bodems met tufsteen- en mergelbestanddelen zorgen voor perfecte omstandigheden om wijnen met uitzonderlijke mineraliteit, elegantie en bewaarpotentieel voort te brengen.

De druivenrassen

De Tignanello bestaat uit een zorgvuldig afgestemde cuvée van:

• Sangiovese
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc

Deze combinatie verenigt de elegantie en finesse van Sangiovese met de structuur, diepte en internationale klasse van de Cabernet-druivenrassen.

Vinificatie en rijping

Na een uiterst zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven afzonderlijk gevinifieerd.

Tijdens de temperatuurgecontroleerde gisting wordt bijzondere aandacht besteed aan een zachte extractie, om fruit, elegantie en zijdezachte tannines optimaal te behouden.

De malolactische gisting vindt direct plaats in barriques. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 13 maanden, voornamelijk in nieuwe Franse barriques (aangevuld met een klein aandeel Hongaars eikenhout), voordat de afzonderlijke partijen worden geassembleerd en na verdere flesrijping op de markt worden gebracht. Dit rijpingsconcept verleent Tignanello zijn onmiskenbare diepte, complexiteit en elegantie.

Stijl en genot – Kracht, elegantie en tijdloze perfectie

Al in het glas betovert de Tignanello Toscana IGT met een diepe robijnrode kleur en schitterende granaatrode reflecties.

Het bouquet is buitengewoon complex, elegant en gelaagd.

Er ontvouwen zich intense aroma's van:

• zwarte kersen
• bramen
• cassis
• rijpe pruimen
• viooltjes
• mediterrane kruiden
• tabak
• cederhout
• cacao
• espresso
• zoete specerijen
• fijne vanille

In de mond presenteert de wijn zich krachtig en toch indrukwekkend precies.

Zijdezachte tannines, perfect geïntegreerde zuren en een enorme aromatische diepte verlenen hem een buitengewone balans en elegantie.

De lange, minerale en kruidig-fruitige afdronk behoort tot de kenmerken van grote jaargangen en maakt Tignanello tot een van de fascinerendste rode wijnen van Italië.

Spijsadvies – De ideale begeleider van de grote keuken

De Tignanello Toscana IGT komt volledig tot zijn recht bij verfijnde gerechten.

Bijzonder aanbevolen bij:

• Bistecca alla Fiorentina
• Dry Aged Beef
• lamsrack
• wildgerechten
• hertenfilet
• truffelgerechten
• risotto met eekhoorntjesbrood
• gestoofd rundvlees
• gerijpte Pecorino
• Parmigiano Reggiano

Ook als solist of meditatiewijn overtuigt Tignanello met zijn uitzonderlijke diepgang.

Rijpingspotentieel

De Tignanello behoort tot de langst houdbare rode wijnen van Italië.

Onder optimale bewaaromstandigheden ontwikkelt de wijn zich gedurende 20 tot 30 jaar, en in topoogstjaren zelfs nog langer. Met toenemende flesrijping ontstaan complexe aroma's van leer, bosgrond, sigarenkistje, truffel en balsamische tonen, die zijn elegantie verder versterken.

Internationale erkenning

Tignanello behoort al decennialang tot de best beoordeelde rode wijnen van Italië en wordt regelmatig bekroond door de belangrijkste internationale wijncritici.

Daaronder vallen onder andere:

• Robert Parker Wine Advocate
• James Suckling
• Wine Spectator
• Decanter
• Falstaff
• Gambero Rosso
• Bibenda

Als een van de eerste Super Tuscans heeft Tignanello de internationale reputatie van Toscane doorslaggevend gevormd en geldt hij tot op de dag van vandaag als benchmark voor Italiaanse premiumwijnen.

Wijngegevens

Wijnhuis

Tenuta Tignanello - Marchesi Antinori

Druivenrassen

• Sangiovese
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc

Herkomst

Toscana IGT, Toscane, Italië

Alcoholgehalte

13,5–14,5% vol. (afhankelijk van het oogstjaar - controleer dit met het desbetreffende etiket)

Rijping

Ongeveer 13 maanden in overwegend nieuwe Franse barriques, vervolgens flesrijping.

Conclusie - De maatstaf voor Italiaanse topwijnen

De Tignanello Toscana IGT is veel meer dan een grote rode wijn - het is een legende. Als grondlegger van de Super-Tuscanbeweging en een van de invloedrijkste wijnen van Italië combineert hij de elegantie van Sangiovese met de kracht van internationale druivenrassen tot een onmiskenbaar totaalkunstwerk.

Zijn uitzonderlijke balans, enorme complexiteit en decennialange rijpingspotentieel maken hem tot een icoon voor verzamelaars, kenners en veeleisende liefhebbers.

Wie Tignanello kopen, een Super Tuscan online bestellen of een van de grootste rode wijnen van Italië wil beleven, vindt in Tignanello een wijn van wereldklasse - en een van de absolute hoogtepunten in het premiumassortiment van vinmio.com.